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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我是小付走山西，很高兴回答您的问题。

山西柳林碗团用浅底碗蒸出来的，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的碗团割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、筋道、香辣，老少皆宜，大街小巷都有卖，随处可见。

碗团也可以炒这吃，现在也有流水线生产，走亲访友，出差旅游，方便携带，自配料包，比方便面还要方便。

碗团就是这么火爆的风靡三晋大地，老少皆宜，都爱吃的特色小吃！

诸城烧肉，其实是指的“烤”烧肉。先煮再熏蒸制。

乾隆年间，郑板桥出任潍县县令，在描写老潍县的浮华生活时，不写当地的“鸡鸭合乐”和“朝天锅”，却写到了诸城的美味：

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要说，诸城烧肉，虽然不像川菜里的回锅肉、宫保鸡丁，淮扬菜里的煮干丝、水晶肴肉那样有知名度，可只有你吃过了，才会喜欢上。平平常常的猪下货，哪里没有？到了诸城人手里，使上大料那么一煮，放上红糖那么一烤，切巴切巴端上桌，那种充盈唇齿的浓香，让人从此再也无法放下！

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