陕西特色美食为什么走不出陕西，陕西美食普遍有哪些特点

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

人无我有，人有我优。地方特色的美食在于精，不在于多。面食可以千变万化，最终还是优者胜出。

一方水土养一方人。再好的地方美食，东西南北口胃不同，不可以强加于人。陕西的面条花色品种繁多，总有几款可以走出去，见见世面吧？

可是在曾经的全国性面条评比中，却名落孙山，榜上无名。细细想来，某几种上榜面条，北方以面食为主食的广袤地域有食用吗？

而且，即使有人当着商机去投资经营，食客寥寥无几，没有生存发展的空间，与图有虚名没有什么差别吧？

陕西及其整个北方地区的面条评比受挫，名气受到伤害，可是非此即比的陕西岐山凉皮（面皮），走向了全国各地，大受欢迎，也是不争的事实吧？

其实，凉皮也是面条的同类，深加工的衍化产品而已。特别是真空包装，商业化运营模式，异常火爆，不能不视而不见的予以小觑吧？

红遍大江南北的肉加馍，可以与汉堡相媲美，凉皮、肉加馍、饮料冰峰套餐，是许多年轻人每日一餐所爱，也是具有广阔潜力前景的。还有不少，不胜枚举。

(网络图片，原创回答)

首先要推荐的地方就是来西安一定要去的地方回民街～要做好心理准备 每天人都是很多很多！

1.老米家的羊肉泡馍～香醇美味黏棉润滑肉烂汤浓啊!来西安一定要吃！位置很好找～配着隔壁家的肉夹馍，不用说了！

2.红柳烤串 滋滋的油 红柳枝串好的羊肉 一点也不膻 反正我是吃了好多串～

3.老米家羊肉泡馍边上的臭豆腐～他家的辣椒是秘制的哦！和一般的臭豆腐不一样，后劲很强，不试一下真的会后悔!

4.著名的冰峰，很像老北京的北冰洋，但是味道真的不一样，吃着烤串配个冰峰，简直要上天～

5.香酥牛肉饼～ 牛肉给很多，特点是皮非常酥脆

6.绿豆糕～为什么要推荐这个，真的，回民街的绿豆糕，绿豆味道真的超级重，吃到嘴里也没有很干，吃一块绿豆糕，再配上一口酸梅汤，报告，再次上天(｡ì _ í｡)

还有几样也要推荐但是没有及时拍照，柿子饼，西安的柿子饼很特殊，一定要尝尝～灌汤包汤汁真的特别多，总之呢，去回民街真的要空腹去！！！因为好吃的都要数不过来了，当然在这里也可以买些特产回去～我的母亲大人就在这里买了很新鲜的辣椒粉 炸出得辣椒油也超香!

接下来就是西安街头遇见的美食啦～

西安以面食著称 特有的“招财进宝”面，臊子面，担担面等等，随处可见的面儿馆，随便一家做的都很地道。

小建议(｡ì _ í｡)去了回民街后可以溜达着到鼓楼看看～距离大约1km左右，非常适合溜食hhh，这个桂花糕就是我在鼓楼的广场上遇到的，很清新的味道:D

希望可以帮到需要的人:)

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