云南特色美食生猪肉，云南南华县特色美食

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滇味菜肴讲究鲜嫩，调料多用云南特产的甜酱油，具有“鲜香回甜，滋 嫩醇厚”的特点，兼有京菜的清醇和川菜的麻辣。其中，鹿筋、熊掌等山珍， 鸡棕、竹荪等食用菌，乳扇、乳饼等民族食品，烹制菜肴，风味独特，营养 丰富。汽锅鸡作为云南风味的滋补名菜，备受中外人士欢迎，食法已远传 海外。

杭州的饮食文化历史悠久，一直以来都被称作天堂美食之府。杭帮菜源远流长，兼收山水 之灵秀，博采各大菜系之所长，是中国八大菜系之一浙菜的江南一帜。选料多时鲜、制作精细、 原汁原味、清淡适口是其最大特点。

杭州地处江南水乡，气候温和，饮食口味喜食鱼虾，菜肴历来注重原汁原味，讲究南北口味 交融，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色香味倶全。杭州作为文化之邦，人杰地灵， 每一名菜背后又必有动人的历史传说，所谓“一菜一典”，无论是来自民间百姓，还是帝王将相， 乾隆鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等名菜，早已脍炙人口，名扬四海。

杭州的风味小吃更是花式品种繁多，四季时鲜不同，大都取料于杭州的土特产，并往往与西 湖名胜相关联。夏日游湖，多品尝西湖藕粉;秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花 栗子羹。传统的本地八大小吃有吴山酥油饼、葱包桧、猫耳朵、杭州小笼、片儿川面、油墩儿、定 胜糕、虾爆鳝面。

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