自贡市最正宗的担担面地址在哪里，自贡担担面芽菜怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

担担面是四川自贡的著名小吃。清晨，吃一碗热气腾腾，鲜香美味的自贡担担面，已经成了不少人的习惯。在自贡的大街小巷，经营着各式各样的面馆，哪一家担担面才是你的最爱？前不久，美食坐家走进自贡，实地探寻采访，终于知道自贡担担面要数李信元那家最正宗。关于担担面的传说。相传，在清朝年间，四川自贡自流井有一个叫陈包包的小商贩，挑着担担走街串巷，不论白天晚上，起风落雨一样吆喝卖面。大家叫作担担面，以此得名。担担面经济实惠，给人方便，味道鲜美，不管平民百姓、达官贵人都十分喜爱。自贡餐饮名食众多，但担担面独树一帜，流传至今。

现在，自贡的李信元担担面已经有了好多的分店，品种也由单一的红味面条发展到了兼顾红味白味，涉及面条、抄手、水粉、米线，佐料有牛肉、鸡肉、猪肉、炸酱等数十个品种和口味的系列美食。头条友们如果有兴趣来品尝的话，最好到自贡五星街联通公司营业厅门口的那家老店，相信大家一定能大饱你的口福。

据说自贡担担面是一名名叫陈包包的小贩 担担面始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，走街串巷的担担面。现在自贡的担担面，多数已改为店铺经营，原有特色也已荡然无存。印象中最好吃的是在一中旁边。取牌领面，颇有感觉。如今也已实在找不出正宗的担担面了，几乎都已被牛肉面、肥肠面、鸡杂面等所取代。如果实在非吃担担面不可，只有东方广场转盘旁边那家李信元担担面了。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。