金华火腿怎么料理，火腿做法大全金华

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晕，同志们，金华火腿可是腌制的哦！最出名的就是东阳的雪舫蒋腿，品牌创建于清朝，曾获得巴黎食品博览会金奖，闻名海外的哦。其等级分三箸，也就是说用箸筷分别叉火腿的上中下三下，每插一下就闻闻，一箸香为一级品，二箸香就很不错了，三箸香的可就是极品了哦。火腿越存越香的，腌制的好的火腿是可以存好多年的哦。算了，三言两语说不清，有机会和你们好好说说。不过告诉同志们一句：

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斗香园里斗香园是苏浙汇下面的一个品牌，专门做正宗苏浙风味面点和小吃的，特色的东东还真不少，小笼包、黄金大排、馄饨、香菇滑鸡面等等，招牌是小笼包，不过我觉得拉糕是我最喜欢吃的，对了，还有那个葱油饼，那才叫一个香，这个周末我还要去吃。

浙菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间，制作精细，变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。浙江风光绮丽，浙菜历史悠远。鲜嫩、细腻、典雅是浙菜的内功。精细营养是浙菜的精髓。龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、炝蟹、新风蟹誊、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡顺跑蛋、蜜汁灌藕 叫花鸡 东坡肉

宁波美食简介。宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃，直把肚子撑破。城隍庙的百年老店摳籽脊窋一定要去。　　十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。　　十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。

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