猪心怎么煮最有营养，猪心怎么煮最好吃最营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

参归炖猪心

主料：

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辅料：党参50克,当归10克

调料：味精2克,盐1克

1.将猪心去油脂，洗净。

2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。

菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱

《适宜小孩饮用的桂圆红枣猪心汤》.圆红枣猪心汤功效：健脾益气、宁心安神、健脑益智，最适宜小孩饮用。 材料与做法：红枣10枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，红枣去核，材料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。

猪心的功效有很多，它可以预防和治疗气虚知淤所引起的胸痛、心悸、中风偏瘫，也能有效防治血栓性静脉炎、急性脑血管病、冠心病、心绞痛等病症。

做法

1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬;

2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味;

3.把已经熟的猪心，拿出来，等到它凉透了以后将其剖开切成一个个薄片状的，然后摆放在盘子中;

4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透;

5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用;

6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

做法：

1. 菠菜洗净切段；

2. 猪心切细条片，在沸水锅中焯透捞出；

3. 勺内加鲜清汤，下入猪心，加料酒、葱姜汁烧开至熟透；

4. 下入菠菜段，加精盐、胡椒粉烧开至熟，加味精出勺。

吃补的，放点枸杞、当归或者洋参。没见过炖萝卜的...

猪心汤 【药物组成】麻黄、肉桂、附子、炮姜。 【处方来源】《医学集成》卷三。 【方剂主治】寒证胃痛。 【用法用量】用猪心煎水炖服。 基本特点 补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。 基本材料 猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

各种各样的猪心汤(20张) 做法 （1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 （2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。

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