牛肉炖土豆最家常做法，牛肉萝卜汤的做法宝宝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

牛肉切块过水（水烧开放入牛肉，关火捞出即可），汤锅放水放置灶台开火、加入牛肉、花椒、大料、葱姜，开锅放小火。萝卜洗净切块备用，小火开锅20分钟放入萝卜，再煮30分钟加盐,吃时再放入味素。（不急可一直小火煮）

白萝卜牛肉汤怎么做？

一般台湾牛肉面 主要分清炖/红烧两种 分别更细的有:牛肉/牛筋/半筋半肉 说起源头: 据台湾台中名店:湖南味少东说明 是由49年到台湾的父辈根据家乡(湖南)小吃转变而成 一般有名的还有台北中仑(八德路)林东芳牛肉面(记错请指正) 嘉义经国路的牛肉面店(也是湖南籍老乡的店) 便宜的有 台北火车站 铁路医院(还是中兴医院)边的路边摊子 (好像就是桃源街) 这些都是2-3-40年的老店 新的牛肉面店有很多 好吃的店也有很多 不过我没吃过 不能乱说 虽然这几年旅居内地 湖南也到了不少地方 我依然没找到台式牛肉面 上海的三商巧福(台资)中的红烧牛肉面 算是台式牛肉面 不过口味就一般般~嘿嘿嘿~ 做法大致是 牛楠整理好 加上些洋葱之类的蔬菜 加上配料红烧 后鲁制(小火)几个小时 每家牛肉面的配方不同 作出来口味也不同 几小时后 将牛肉捞出 晾凉 汤汁就是高汤了(牛肉面的底汤) 牛肉切块(片) 另烧锅滚水(锅要大 面才开) 煮上面条 (台湾很少有人能作现场的手工拉面 不然就更强了) 等面条将熟 放入点台式小白菜 连同面条立即捞起放在面碗 佐以高汤(刚的红烧底汤) 加上许的刚作的牛肉切块(片) 一般还有送你一碟酸菜(四川酸菜切碎+糖+辣炒过) 放在面中佐餐 面中加了酸菜 就更能送面了 特点是: 汤醇 面有嚼头 青菜(这指台式小白菜)清脆 主角牛肉带点筋 肉软而不烂(晾凉程序) 是一种美味阿~

清炖牛肉萝卜汤怎么做

食材用料：

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牛肉[图]牛肉500克左右相克食物白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物葱[图]葱适量相克食物姜[图]姜2片相克食物水适量香菜[图]香菜适量相克食物盐适量鸡精适量菜谱做法：清炖牛肉萝卜汤的做法图解11.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。清炖牛肉萝卜汤的做法图解22.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。清炖牛肉萝卜汤的做法图解33.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。清炖牛肉萝卜汤的做法图解44.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。清炖牛肉萝卜汤的做法图解55.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。清炖牛肉萝卜汤的做法图解66.成品图。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了。

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