猪肝炖什么汤好喝营养价值高，猪心猪肝炖汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

当然可以

材料

菠菜，猪肝，袖珍菇，葱，料酒，盐

做法

1、菠菜洗净切成段、

袖珍菇撕开成条状、猪肝洗净切成片

2、食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。

3、水沸之后加入袖珍菇，煮沸2-3分钟。待平菇8分熟之后，加入菠菜！

4、加入后，加入少许的水、盐再次沸腾，即可！

小诀窍

1、猪肝爆炒至5分熟即可加水！

2、水沸腾之后加入菇。

3、最后加入菠菜。

4、加少许的盐！

用料

主料

金针菇1包

猪肝50g

猪心50g

调料

香菜

适量

鱼露

适量

调和油

适量

金针菇猪肝汤的做法

1.猪肝、猪心、瘦肉切片

2.金针菇用到切去根部脏物； 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药

3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟

4.食材捞出后装入碗中，待用

5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟； 出锅时撒上香菜，加鱼露调味。

主料

金针菇

猪肝

步骤

1.猪肝250克，切片泡入清水中两小时。

2.金针菇切掉根部洗净撕成小段。

3.去除血水后，猪肝放入油，盐，料酒，姜末，白糖，椒盐粉腌制半小时。

4.锅里放入清水煮开后倒入猪肝，舀掉血沫，倒入金针菇，大火煮二十分钟。

5.美味营养的金针菇猪肝汤就做好了，补血美容哦

平菇炒肉片

材料：

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做法：1、平菇洗净切条，肉切片。

2、油热，下豆鼓微炸。

3、下肉片，放入少许酱油上色。

4、最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。

    1、草菇洗净，浸泡备用；

2、新鲜猪肝切片，放盐，糖，酱油，姜丝绞拌腌一会；

3、姜丝爆香油锅，倒入草菇炒一会，倒放适量的清水；

4、煮至水开，把调好味的猪肝倒入清汤内，把猪肝绞拌均匀；

5、盖锅盖，再煮至猪肝全熟，再把绞拌了的蛋倒入，关火，再把葱粒倒入；

6、用铲子绞拌数下，等蛋和葱均匀分布，即可吃用。

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