药膳整只蹄花汤正宗做法，蹄花汤正宗做法四川

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步骤

蹄花汤的做法步骤11.将小芸豆洗净备用；

蹄花汤的做法步骤22.将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；

将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。

将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；

蹄花汤的做法步骤33.在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、干花椒；

蹄花汤的做法步骤44.加入料酒，盖上盖子；

蹄花汤的做法步骤55.炖30分钟到猪蹄软烂；

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