干菌菇汤需要哪几种菌菇，干菌菇如何吃又简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、怎样做菌菇汤干菌菇怎样做好吃？

菌菇鸡蛋汤又鲜又有营养，干菌菇洗泡干净后。和小菜心一起炒，可是很美味的。

二、正宗菌菇汤的做法

菌菇汤，是比较养生的汤，它的主要食材就是蘑菇，属于菌类的一种，对我们有很多的好处，而且蘑菇的味道也是非常不错的，虽然是素菜，但是却有这肉类一般都细嫩，非常呃好吃，熬成汤也是非常的美味。想要知道养生菌菇汤的做法是什么吗？那就赶快来看看吧！

特色

汤里的食材丰富，高营养，低热量，喝起来具有浓浓的菌菇香味。

用料

干香菇、茶树菇各50g

竹荪3根

淮山药2根

黄芪、枸杞各5g

橄榄油1汤匙（15ml）

盐2茶匙（10g）

做法

1、将香菇、茶树菇洗净，用冷水浸泡二小时，如果是小香菇不用再切，如果是大香菇，泡软后每朵对半切开，泡菌菇的水留下备用。

2、将淮山药洗净，无须去皮，切成小段备用。

3、去掉竹荪的纱网，用冷水泡开，剪掉两端，切成段备用。

4、将泡好的菌菇、竹荪、山药、黄芪一起放入砂锅开大火炖，煮沸后改中火炖约一小时后放入枸杞，调入盐，再炖约一小时，倒入橄榄油，汤面上立刻浮起金黄色的油花，像鸡汤一样，增加了味觉和视觉上的香浓感，这时即可关火。

小贴士

如何使汤有更浓的味道：

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应选择干香菇，干香菇用冷水泡开后味道比鲜香菇更浓，并且泡香菇的水不要倒掉，泡前先将香菇洗净，泡香菇的水留着加入汤里，这样煲出的汤就会更浓香。

养生菌菇汤的做法非常的简单，相信你们一学就会的。在平时多喝一些汤，对我们的身体是有很多的好处的，而且是养生蘑菇汤，对我们的好处更是非常的多，可以增强体质，提高免疫力，在今天生活压力那么大的情景下，多喝一些汤是非常好的。

三、干菌菇汤的做法窍门

冬天气候干燥容易上火，每天又冷的不得了，来一碗滋润靓汤，营养丰富，味道鲜美!菌菇汤，食材简单，价格实惠。由于菌菇富含一种生物活性物质，它对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。一碗热汤下肚，全身暖融融的，再吃上几片菌菇，鲜美嫩滑。 美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入，加入适量的水，选择煲汤模式，就可以去做别的家务了，等程序结束，一碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。

主料3人份

真姬菇80克

鲜香菇30克

平菇80克

白蘑菇(鲜)50克

杏鲍菇50克

蟹味菇80克

辅料

盐少许

姜葱适量

油少许

步骤1养生菌菇汤的做法大全

准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇，还有自己喜欢的搭配

步骤2养生菌菇汤的做法图解

美原生态AH煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片

步骤3养生菌菇汤的家常做法

选择“速热”模式两分钟爆香

步骤4养生菌菇汤的简单做法

将准备好的菌菇洗净切小

步骤5养生菌菇汤怎么吃

倒入美的原生态AH煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好

步骤6养生菌菇汤怎么做

选择“煲汤”模式

步骤7养生菌菇汤怎么炒

等AH煲煲汤时间结束

步骤8养生菌菇汤怎么煮

程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可

成品图

烹饪技巧

小贴士：

煲汤的盐要最后再加进去，适当加些油，也有提香功能

冬天气候干燥容易上火，每天又冷的不得了，来一碗滋润靓汤，营养丰富，味道鲜美!菌菇汤，食材简单，价格实惠。由于菌菇富含一种生物活性物质，它对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。一碗热汤下肚，全身暖融融的，再吃上几片菌菇，鲜美嫩滑。 美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入，加入适量的水，选择煲汤模式，就可以去做别的家务了，等程序结束，一碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。

主料3人份

真姬菇80克

鲜香菇30克

平菇80克

白蘑菇(鲜)50克

杏鲍菇50克

蟹味菇80克

辅料

盐少许

姜葱适量

油少许

步骤1养生菌菇汤的做法大全

准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇，还有自己喜欢的搭配

步骤2养生菌菇汤的做法图解

美原生态AH煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片

步骤3养生菌菇汤的家常做法

选择“速热”模式两分钟爆香

步骤4养生菌菇汤的简单做法

将准备好的菌菇洗净切小

步骤5养生菌菇汤怎么吃

倒入美的原生态AH煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好

步骤6养生菌菇汤怎么做

选择“煲汤”模式

步骤7养生菌菇汤怎么炒

等AH煲煲汤时间结束

步骤8养生菌菇汤怎么煮

程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可

成品图

烹饪技巧

小贴士：

煲汤的盐要最后再加进去，适当加些油，也有提香功能

四、菌菇类炖汤怎么做 菌菇类炖汤的做法

1、菌菇类炖汤，把菌菇、肉处理完后，放入锅中，加入清水，大火煮开后再转小火煮30分钟即可。除了菌菇和肉类外，还可以加入枸杞、红枣等作为辅料一起炖汤。

2、菌菇虽然味道浓郁，但是只用菌菇炖汤，味道比较寡淡，因此加上肉，如猪肉、鸡肉一起炖的话，不仅风味浓郁，味道也不会太寡淡，因此推荐菌菇和肉一起炖汤。

3、市面上的菌菇有干的菌菇和新鲜的菌菇，对于干的菌菇，应该在下锅前用清水浸泡10-20分钟，让它变软，炖汤时的口感也会更好。

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