减肥猪骨头炖萝卜汤，猪骨头萝卜汤的功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、怎么做猪骨头萝卜汤

猪骨头萝卜汤的做法

猪骨头萝卜汤的做法，相信大家对猪骨头萝卜汤都不陌生，猪骨头萝卜汤主要原料是猪大骨、白萝卜制成的一道汤品，那么大家知道怎么做猪骨头萝卜汤吗，一起来看看猪骨头萝卜汤的.做法吧！

怎么做猪骨头萝卜汤1 做法一

1、猪骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，猪骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外还可将猪骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入猪骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的猪骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

做法二

1、猪骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。

2、切成小块的猪骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及白萝卜猪骨汤（19张）生粉腌制10分钟。

3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4、锅中放油烧热，放入腌好的猪骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右。

5、放入盐及鸡精葱花调味即可。

做法三

1、将猪骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。

2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的猪骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。

3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。

4、烧至猪骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。

怎么做猪骨头萝卜汤2 材料

猪龙骨半斤，甘蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱，姜

做法

1、陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟（这时候可以看到锅里水挺脏的，表面有很多浮沫）

2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片

3、砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火（如有浮沫要撇干净）

4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时

5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉（可不放），即可。

二、萝卜骨头汤怎么煲

用料  

扇骨一块    萝卜多半个    生姜四片    蒜1瓣    八角一颗    

萝卜骨头汤的做法  

准备食材：

*

扇骨洗干净，放入冷水锅焯水，水开后煮两分钟，撇去浮沫，再冲洗干净；姜切片；萝卜切块。

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砂锅加水（一次加够，中途不要添水），放入骨头 姜 蒜 八角。大火烧开，转小火，炖一个半小时，（可以再少点的）然后加入白萝卜，再炖30-40分钟，加盐关火。

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材料

白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个

做法

1.猪骨飞水后洗干净

2.白萝卜削皮，切大块

3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时

4.关火后，放盐调味就可以啦

三、l萝卜排骨汤怎么做

所需食材;

主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝），2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵） ，1. 姜片少许 ，2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸杞子）

主要做法：炖

操作步骤

1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火

4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了.

四、白萝卜炖骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃

步骤

萝卜骨头汤的做法步骤11.白萝卜，猪脊骨，姜 盐 葱花

萝卜骨头汤的做法步骤22.先洗净脊骨放入汤锅 放适量清水煲

萝卜骨头汤的做法步骤33.煲开了改小火煲

萝卜骨头汤的做法步骤44.脊骨先煲30分钟左右，煲出味来

萝卜骨头汤的做法步骤55.萝卜削皮 切厚块

萝卜骨头汤的做法步骤66.加入已经煲了半小时的猪骨汤里 继续煲

萝卜骨头汤的做法步骤77.放了萝卜块先大火煲 改中火煲

萝卜骨头汤的做法步骤88.煲10分钟左右 放盐调味 关火。

萝卜骨头汤的做法步骤99.一碗清新的萝卜骨头汤出炉咯

喜欢葱花的撒上葱花。

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