扇贝海鲜疙瘩汤的家常做法，海参海鲜疙瘩汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、请教海鲜疙瘩汤的做法？

海鲜疙瘩汤的制作材料：

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主料：葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；

教您海鲜疙瘩汤怎么做，如何做海鲜疙瘩汤才好吃

1、将葱姜切碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用

2、锅内倒少许花生油，一定要少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水

3、等水开的过程中碗内放入适量面粉，打入一个鸡蛋，慢慢注水搅动，知道面成糊状

4、水开后将面糊一点一点挑入水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动

5、水再开后放入切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入

6、将两个鸡蛋打入，搅匀，放少许的盐，出锅了！

二、饭店里的海鲜疙瘩汤味道不错，有谁能告诉我它的做法吗

海鲜疙瘩汤

口味：清淡 难度：初级 烹饪时间：25分钟

海鲜疙瘩汤是济南的特色小吃之一。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂--很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。



用料  

鲜虾，海虹，蟹棒五个鸡蛋两个面粉半碗茼蒿，香油少许胡椒粉少许步骤 1

鸡蛋打到碗里备用

步骤 2

鸡蛋打到面粉里，搅拌成小疙瘩

步骤 3

虾仁海虹洗好备用

步骤 4

茼蒿洗好，切碎，备用

步骤 5

鸡蛋打撒放点水盐备用

步骤 6

水开锅后放疙瘩煮一会儿

步骤 7



放入虾仁，海虹，蟹棒，茼蒿，最后放入鸡蛋，开锅后关火滴几滴香油。

小贴士

开锅之后不要煮的时间过长，关火后加入香油。可根据个人喜好添加菜料替换。

三、海鲜疙瘩汤的做法英文版

海鲜疙瘩汤的做法步骤

1

原料：面粉、海参、海蛎子肉、虾、菠菜。

2

面粉加水调制成小面疙瘩。

3

菠菜用热水烫一下切碎备用，虾去皮切小块，海参切小块，海蛎子肉洗净。

4

锅中加水烧开之后加入面疙瘩。

5

加入面疙瘩的水烧开之后加入准备好的海鲜。

6

加入海鲜的锅烧开后加入菠菜再至开锅。

7

海鲜疙瘩汤出锅喽。

四、海鲜疙瘩汤有哪些做法？

海鲜疙瘩汤的营养做法海鲜疙瘩汤的营养做法疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等

五、海鲜疙瘩汤的做法有哪些？

海鲜疙瘩汤,首先得有海鲜,然后辅料青菜啊木耳菇类等等,看自己喜欢吧,可以配一些。然后凉水搅好面粉疙瘩糊,然后高汤烧开,放海鲜和辅料进去,调味,材料基本都熟之后把面粉糊倒进锅里,然后搅匀,煮熟就可以了。

六、有海鲜疙瘩汤的做法吗？做法简单过程详细的……

  海鲜疙瘩汤

原料：成包的海鲜杂拌儿半碗、葱姜蒜切末，虾皮一小把，四季豆切丁儿。

做法：

1、锅热放油少许，倒入葱姜蒜、虾皮、四季豆，炒到四季豆变色快熟的时候，倒入海鲜杂拌儿炒炒，加料酒、盐、水，煮开。

  

2。在等水煮开的同时，做面疙瘩——取面粉小半碗儿，用筷子快速搅，一边搅一边慢慢往里头加清水，一直到面粉都搅成小疙瘩。搅和疙瘩的要点是水要慢点儿倒，手快点儿搅。

3。煮开的海鲜汤里，倒入搅好的面疙瘩，搅和搅和，煮熟，就好了。

  

  

注：也可以用别的蔬菜，比如，白菜、菠菜、油菜、芦笋……不过，如果是用菠菜、油菜之类的绿叶蔬菜的话，要出锅的时候再放，烫熟就好了。

推荐理由：最近沈阳的天气忽冷忽热，要是赶上前两天的大雨，回到家，做碗热乎乎的海鲜疙瘩汤是最暖胃不过的了。

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