韭菜鸡蛋怎么炒好吃不老，韭菜鸡蛋怎么炒好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。韭菜鸡蛋怎么炒好吃

韭菜鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。以下是如何炒出美味的韭菜鸡蛋的步骤。

选择新鲜、嫩绿的韭菜，可以尝一尝，看是否有苦味。

将韭菜切成小段，用水泡洗，切断一头的污垢和老茎放弃。

将鸡蛋打入碗中，加入少量生抽、盐和少许味精，打散备用。平底锅加油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒，要炒出鸡蛋的蛋花状，口感更佳。

平底锅加油，待油热后放入韭菜翻炒，加入适量盐和少许味精，翻炒至韭菜变软后，再加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

加入少许蒜泥、辣椒油、香菜等可以增加韭菜鸡蛋的味道。

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