干鲅鱼片怎么做好吃视频，干鲅鱼片怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的干鲅鱼片？

干鲅鱼片是一道美味的小菜，口感鲜美，味道独特，是众多人喜欢的美食之一。那么，如何制作出一道好吃的干鲅鱼片呢？

干鲅鱼片的质量和口感与选用的鲅鱼有关。选用新鲜、富含鲅鱼油的鲅鱼，可以制作出口感更加鲜美的干鲅鱼片。

将鲅鱼去鳞、去内脏后，用清水洗净，切成约02厘米的薄片，加入一定量的盐和味精，搅拌均匀后，码在盘子里，放置在通风透气的地方晾干，并且将鱼片翻面，直至变干。

在锅中加入适量的油，待油热后，将干鲅鱼片放入锅中，小火慢煎，炸至金黄色即可捞出。食用时可根据个人口味蘸酱汁食用。

干鲅鱼富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，可促进血液循环、增强抵抗力、消除疲劳等功效。

干鲅鱼片可搭配米饭、配菜或者直接当成小食品食用，更可做成干鲅鱼汤、干鲅鱼炒饭等美食。

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