80后的茄子图片大全，新鲜茄子的照片图片大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

茄子花是两性花，一朵花上包括雌蕊、雄蕊、花萼、花冠四部分。

茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密，花后常下垂，不孕花蝎尾状与能孕花并出。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

老茄子最好先用热水煮一下让它变软才好

茄子清洗干净了之后咱们将其取出沥干水分放到案板上，然后将其切成5厘米左右的小段，再将5厘米左右的小段竖着切成小薄片，切好之后再切成茄子长条，把切好的茄子长条放到一个盘中备用。起锅，先把锅烧热，然后把茄子条放到炒锅中开始煸炒，锅里面是不需要放油的，放油的话茄子会把油吸进去，口感会很差，用小火不断地翻炒，炒出茄子里面的水分。

4、茄子里面的水分被炒出来之后再一次煸炒就不会吸油了，炒到茄子变软然后装盘待用。接下来调料汁向碗中加入适量的生抽，少量老抽，一勺食用盐，适量的白糖，一点点淀粉搅拌均匀，放到一旁备用，把准备好的葱姜蒜切成末放到一旁备用。

5、起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜末，加上两勺豆瓣酱炒香，炒出香味之后咱们加入茄子开始翻炒，翻炒大概半分钟之后倒入调好的料汁，再加上一点点清水，继续翻炒均匀。

6、茄子翻炒好之后咱们转成大火收汁，在收汁的时候盖上锅盖收汁，大概两三分钟就可以了。时间到了之后继续翻炒一下，翻炒均匀就可以出锅装盘了，将其装入一个比较好看的盘中之后咱们再撒上一个葱花，这样既好看又美味的小炒茄子就这样完成了

首先，我觉得老茄子的储藏方法和普通的茄子的方法差不多

1． 长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。2． 圆茄子的保存方法圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。3. 另外，若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水。应先将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻；使用冷冻专用袋可以保鲜一个月，用来煮汤、炒青菜等都相当便利。

以上储存方法希望对你有所帮助。

茄子的结构线条比较简单，也容易上手。以下是茄子简笔画的大致步骤，以供参考：

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1、在画纸右上部勾出茄子的“帽盖”和枝茎；

2、沿此勾勒出茄身的大概形状；

3、可在茄身尾部简单勾勒个线条以示茄子的光泽阴影；

4、确定形状后即可逐步加重轮廓线条，基本可定稿了。

5、最后，可选择着色与否皆可。茄子是生活中常的蔬菜,也是为数不多的紫色蔬菜之一。

绿松石通常分为四个品种

即瓷松、绿松、泡(面)松及铁线松等。

瓷松：是质地最硬的绿松石，硬度为5.5~6。因打出的断口近似贝壳状，抛光后的光泽质感均很似瓷器，故得名。通常颜色为纯正的天蓝色，是绿松石中最上品。

绿松：颜色从蓝绿到豆绿色，硬度在4.5~5.5，比瓷松略低。是一种中等质量的松石。

泡松：又称面松，呈淡蓝色到月白色，硬度在4.5以下，用小刀能刻划。因为这种绿松石疏松，只有较大块才有使用价值，为质量最次的松石。

但在绿松石原料日益缺乏的今天，常采用注塑、注蜡以及染色等人工处理方法，改善其质量及外观，因而也可"废物利用"。

铁线松：

绿松石中有黑色褐铁矿细脉呈网状分布，使蓝色或绿色绿松石呈现有黑色龟背纹、网纹或树状纹的绿松石品种，被称为铁线松。其上的褐铁矿细脉被称为"铁线"。铁线纤细，粘结牢固，质坚硬，和松石形成一体，使松石上有如墨线勾画的自然图案，美观而独具一格。具美丽蜘蛛网纹的绿松石也可成为佳品。

但若网纹为粘土质细脉组成，则称为泥线绿松石。泥线松石胶结不牢固，质地较软，基本上没有使用价值。

优化处理绿松石的鉴别：

为了改善一些品质较差的天然绿松石的外观、颜色，提高耐久度和使之易打磨抛光而不易破碎，通常采用注腊、染色和注塑等方法来改质天然绿松石。

这种做法通常珠宝界是认可的，毕竟优质的绿松石太少了。

1．染色：将绿松石成品置于无机染料或有机染料中，使其改色。通过以下几方面鉴定

(1)颜色过于均匀，不自然。

(2)颜色深度很浅，表皮剥落及凹坑处可见浅色的核。

(3)用蘸氨水的棉球擦拭，可掉色。

2．注胶：注人无机盐胶体或塑料以提高绿松石的稳定性。

(1)密度和硬度较低。

(2)热针实验：用热针接触一些裂隙或凹坑，可闻到塑料融化时的刺鼻气味。

注塑处理的绿松石可以通过以下几点进行鉴定。

3.再造绿松石：是由一些绿松石微粒、蓝色粉末材料在一定温度和压力下

压结而成。这种材料可以通过以下几个方面进行鉴定：

(1)结构：外表像瓷器，有明显的粒状结构。

(2)酸实验：因含铜化合物而呈蓝色，铜盐能在盐酸中溶解。将酸滴于表面，

用白棉球擦拭，将掉色。

茄子打叶一般随着植株分枝与结果生长同步进行，在对茄长到3-4公分时便可着手打叶，当对茄长到3-4公分时再次进行，以此往后循环。每次打叶的时间可以选择果实采收后进行，但要保留幼果上部的2-3片叶。一般来说，茄子整个生育期内需要打叶3-4次左右。

在茄子打叶时，要根据“打下、留种、不打上 ”和“打病虫叶和黄枯叶、留正常叶和健壮绿叶”的原则进行，重点疏除植株中下部的老、黄、病叶和密生遮光叶，对于植株中上部为果实制造养分的绿色叶片一般不可摘除，每次打叶都要确保茄子果实下部有2-3片制造养分的功能叶。

在茄子打叶时，要根据植株长势逐步、分批进行，不可一次摘叶过量过大或摘光下部叶，否则会导致果实营养不良。此外，对于肥力较高、种植密度较大、枝叶分生能力强、透风透光条件差的地块与植株，可以适当多打叶，但对于土壤贫瘠、墒情较差、种植稀疏、枝叶分生能力弱、枝叶稀疏、通风透光环境良好的地块与植株，可以适当少打叶；在茄子主枝结果前应当尽量少打叶，对于顶部新叶还未完全发育好的植株，应当把打叶的时间推到新叶发育完全后再进行。

看品种茄子就是茄子老了，不新鲜。茄子，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落。

叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

鲜嫩的茄子肚皮乌黑发光，重量小，皮薄肉松，籽肉不分，味嫩香甜。而老茄子较重，用手掂量即可辨别出老嫩的差别。

温度：喜欢比较高的温度，适合正常生长的温度是在25℃~30℃之间，怕冷。

浇水：在湿润的环境中生长的会更好一些，浇水不够的话会影响坐果。

光照：生长需要强光，光照足够的情况下会促进花芽的萌发，从而提高产量。

施肥：没有太高的要求，只不过在收获之前需要施足肥。

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