乌梅汤的具体作用和功效，乌梅汤的配方和功效
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、乌梅汤与乌梅丸区别？乌梅汤与乌梅丸的区别，一个是汤剂，一个是丸剂。乌梅汤有山楂、甘草、冰糖等适量熬制而成。乌梅汤功能消暑去火、开胃健脾、生津止渴。而乌梅丸呈不规则的圆球形，直径1.5~3厘米。表面黑褐色，皱缩不平，果肉柔韧，可以与果核剥离。
核坚硬，类球形，黄棕色，表面不平滑，内含种仁一粒，与杏仁相似，气特异，果肉味极酸。
二、乌梅汤配方？需要提前准备好的材料包括：
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乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。
三、上海乌梅汤配方？乌梅（7~8颗）、水1000毫升左右、冰糖适量。将乌梅放入水中煮开15分钟左右，出锅前加入冰糖，化开即可。
四、怎么熬乌梅汤？需要提前准备好的材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了
五、乌梅汤的做法？主料：
乌梅45g
山楂干20g
甘草5g
陈皮5g
洛神花5g
桂花2g
辅料：
冰糖100g
水3200ml
做法：
1. 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2. 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟
3. 汤锅里放冰糖
4. 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花
5. 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6. 用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开
7. 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去
六、乌梅汤怎么泡？准备食材：乌梅3颗、山楂25g、陈皮20g。 PS：这里的材料是比较基础的，在药房就能买到，可以根据个人体质决定增减或者替换食材。如果能买到桑葚的话，还可以在里边稍加两粒，味道会更有层次。 如果大人喝还可以加上甘草、洛神花，味道也非常不错呢！
步骤 2
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将陈皮用清水冲洗干净。
步骤 3
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干山楂也用水冲泡干净。
步骤 4
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乌梅用清水冲泡干净。 PS：乌梅的味道会有一点酸，如果给宝宝吃，最好先用水多泡一会，去除一部分酸味。
步骤 5
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将材料沥干水分，放入锅中，加入适量清水。 PS：我加了大概1000g左右的水，多加一些水，在煮的过程中会有一部分水分蒸发，而且水多一些，煮好的乌梅汤味道也不会太重。 加完水之后再静置浸泡30分钟左右，让食材泡得更好一些。
步骤 6
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泡好的水会有一点发黄，大火烧开。
步骤 7
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水开后，加入适量冰糖，转小火熬煮1个小时30分钟。 PS：用小火把冰糖熬煮至溶化，用勺子稍微搅拌一下。
步骤 8
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煮好后的乌梅汤用滤网将材料和残渣过滤干净。
步骤 9
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做好的乌梅汤稍微晾凉就可以给宝宝喝了，酸甜可口的味道绝对让你眼睛一亮，跟买回来的味道可是一模一样的好喝呢！OH，不，比外面有些勾兑的乌梅汤好喝太多啦。
步骤 10
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因为乌梅汤会有一点酸，所以宝宝在饮用的时候，一定要用温水或者凉白开再稀释一下。
七、乌梅桑葚汤做法？1、制作乌梅汤是可以准备30克乌梅和30克甘草，以及30克薄荷，另外还可以准备30克豆蔻，最后再准备20克冰糖和十克桂花糖。把准备好的乌梅和甘草以及薄荷，还有豆蔻等食材，全部放在大碗中，加入清水浸泡半小时。
2、泡好以后取出直接放到砂锅中，放入七倍的清水，用大火烧开，再用小火熬30分钟。这时需要再加入适量的清水，用大火烧开，放入冰糖，再用小火熬半小时，上锅蒸的冰糖全部化开，关火以后取出过滤网，而得到的乌梅汤直接放在干净的玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏几小时，取出后饮用时加入适量桂花糖调味就可以。
3、乌梅糖的制作方法比较简单，都需要准备适量的乌梅荷冰糖，然后再搭配适量的山楂和甘草，以及自己喜欢的调味料，然后把这些材料全部放入锅中用，大火煮至煮开以后，再用小火慢慢熬，熬到锅中的乌梅汁变成红褐色以后取出，降温以后以后可以直接喝也可以冷藏几小时再喝。
八、乌梅汤熬多久？大概需要22分钟，把冰糖也放入锅中；大火煮开，稍微打开盖，用小火煮18-22分钟，煮到17分钟的时候，汤的颜色还有点淡，继续；20分钟后后，比刚才深了一些，差不多了，可以关火；然后把材料都捞出来放置一边。
九、乌梅苦瓜汤做法？用料：苦瓜 1根，冰糖 2～3块，干乌梅 5～10颗，山楂干 3～5片
乌梅苦瓜汤做法 步骤 1
准备食材，苦瓜去瓤，怕苦的可以多去一点
步骤 2
苦瓜切成厚一点的片放入碗中
步骤 3
锅中放水、乌梅、山楂干、冰糖一起煮20到30分钟，水量以倒入碗中能全腌住苦瓜就好，水开后转小火让乌梅能充分出味。煮好后将水放至冷却倒入盛苦瓜的碗中（热水倒入苦瓜中会影响苦瓜口感）。
步骤 4
盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍一晚，第二天就可以开吃啦～～～
十、乌梅朱砂梅图片对比？乌梅和朱砂梅都属于梅花品种，但是乌梅的花朵颜色没有朱砂梅深。
梅花又名梅别名：春梅、干枝梅、酸梅、朱砂梅是蔷薇科、杏属小乔木稀灌木。
朱砂梅树皮浅灰色或带绿色平滑；小枝绿色光滑无毛。叶片卵形或椭圆形。朱砂梅原产我国南方，已有三千多年的栽培历史
乌梅
朱砂梅
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