十种菌的图片大全，人工菌的种类及图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、人工菌又称？

鸡枞菌：

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又称伞塔菌、鸡肉菌、山蘑菇等。白蚁菰。真菌学分类属鸡枞菌属和华鸡枞菌属，离生型。鸡枞菌菌盖光滑如鸡羽，中部凸起状如斗笠。菌柄纺棰形，夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。菌肉细嫩、质韧、鸡肉丝状。含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素c及钙、磷等多种矿物元素。菌体鲜甜可口，清香四溢。

二、鹿角菌图片？

鹿角菌学名鹿角炭角菌图片

鹿角炭角菌为核菌纲炭角菌目的真菌

形态特征：子座一般较小，高3-8cm，不分枝到分枝较多。柱形或扁平，呈鹿角状，污白色至乳白色，后期呈黑色，基部黑色，并有细绒毛。顶部尖或扁平呈鸡冠状。子囊壳黑色，子囊100-150μm×6-8μm。子囊孢子8个，光滑，无隔，11-14μm×5.6μm。

三、人工菌的做法？

1.人工菌洗净撕成条状。

2.蒜切片。

3.干辣椒切成小段。

4.姜切丝葱切段。

5.热锅里烧好油，干辣椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌。

6.大中火翻炒至熟（大约8分钟），起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。

材料：新鲜的枞菌2斤、植物油1斤半、盐适量

做法：1、新鲜的枞菌洗干净泥土和杂质冬季菜谱大全

2、然后一个个掰成小块，放在滤水盆中沥干水分

3、锅内放油烧至八成热，放入枞菌，枞菌中的水分没办法完全滤干净，所有刚开始的时候会出一些水，没关系，中火慢慢让水分蒸发

4、水分慢慢变成没有的时候，改小火继续熬制，中间不停地用锅炒翻动一下

5、等枞菌慢慢变小变色且周边稍稍卷起的时候就说明差不多了

6、放适量盐翻炒均匀就可以出锅了家常菜做法大全

7、做好的枞菌油密封放冰箱冷藏，要吃的时候取一些出来

补充说明：1、有些人做枞菌油的时候还会放一些香料，我通常不放，因为觉得会抢去枞菌的鲜味，而且觉得只放盐的枞菌油更好保存。

2、没有新鲜的枞菌，用其他的干菌其实也是可以做菌油的。

四、人工菌油炸做法？

用料

人工菌

250g菜籽油50g盐或者是辣椒粉等各种调料5g

油炸人工菌的做法步骤

将买好的人工菌洗净，去掉根部，撕成细条，便于水汽蒸发。

步骤 2

多晾一段时间，让水汽尽可能的蒸发掉，以免下锅时炸出。

步骤 3

油倒入锅内，烧热，把菌子倒进锅里稍加搅拌。

步骤 4

接下来，尽情的炸吧～可以时不时搅一下以免糊锅，记得一定要把水汽挥发完（量大且比较干的话大概需要半小时），干一些会更香脆，但喜欢吃软一点的就少一会。

步骤 5

我炸的比较干。

步骤 6

最后！出锅啦！记得沥一下油，撒上准备好的盐或者辣椒面，味道香香的，简直忍不住啦！

五、人工菌怎么种？

准备基质：可用花生壳、高粱壳、玉米芯、锯末、石膏粉等物质配制栽培基质，并保证一定湿度。

接种处理：准备大小适宜的塑料袋，装入基质，将袋子封闭好杀菌处理，处理好后将人工菌接种到基质中。

建立菇房：选温暖、背风、向阳的地方建立菇房，建好后放入菌袋栽培。养护环境：控温在23℃左右，促使尽快萌发菌丝。

六、人工菌怎么种植？

种植方法如下

⒈预湿 建堆前在麦草堆上撒上一层石灰粉，用水管浇湿麦草，让其软化三天，或用石灰水直接泼在上面。

⒉建堆 建堆时，将所有称好的辅料拉到堆前，先在地面上洒一层石灰，在面上铺一层干的草，其厚为30厘米左右，宽为2.3米，长28米左右为1亩地料。分5-6层堆料，一层25-30厘米的麦草，上面撒一层石灰，铺一层牛粪，撒一层油渣、磷肥、石膏（用1/2量），尿素在最上二层分别撒入，把辅料可以混合，分6份每层撒一分，再铺料。如此一层草料、一层辅料建堆，撒完后开始浇水，将料面浇一遍水，料的四周要垂直整齐，按同样方法作完一堆，总高为1.5米，顶部为龟背形。用薄膜覆盖发酵。

⒊第一次翻堆 建堆6天，料堆内温度达到70-7℃，稳定后即可进行翻堆。翻堆的方法是：从料堆的一侧开始撤料，在另一侧重新建堆，插上木棒或竹竿，即翻滚式翻堆。翻堆时要将料堆顶部料放在一边，后夹在中间，外层料放在内层，内层料放在外层，下层料堆放在上层，边翻边抖松培养料，将培养料混合均匀，排除料中废气，增加新鲜空气。将剩余的石灰、石膏分层撒上，料偏干发黄、白时表示水分不足，要边堆料边洒水，补足水分。每隔50厘米竖立一根木棒，堆完棒摇动抽出，即料上许多通气孔。每隔一天将膜揭开排排废气，亦利于升温，约3天后温度可升到70℃以上，保持2天，又进行翻第二遍。

⒋第二次翻堆 经第一次的调整水分，添加辅料，增设通气孔，料温上升很快，约，5-6天进行翻堆，用同样方法翻，此时可采用从一头翻堆，排上木棒留出通气孔，完后盖上薄膜。用同样方法过五天后翻第三次堆，翻后四周喷上三氯杀螨醇。

七、什么人工菌最像野生菌？

人工菌最像野生菌的是白葱菌

叫做“白葱菌”但是在别的地方也有别的叫法，你们那边又是怎样的叫法呢？白葱菌长得很像是我们平时吃的那种蘑菇，有很多种吃法，可以炒着吃，也可以煲汤。它的营养价值也是相当丰富的，而且做成的美食也很美味。

我们现在看到的这种美食就是用白葱菌煲的汤，这汤看起来很有食欲。估计喝起来也很美味的，现如今在市面上可以买到白葱菌，只不过这种菌类是人工种植的。因为现在大山里很少能看到这种野生的菌类，如果大家有机会去山上玩的话，可以留意一下山上的野味，说不定在山上就有这种野生菌了呢。

八、狼肚菌图片和羊肚菌图片对比？

1，外形不同：

狼肚菌肉质比较肥厚，外形极似牛肝，菌盖呈褐色半球形，下面有许多小孔，菌肉呈白色，闻上去有股酱香味；

羊肚菌结构跟盘菌相似，上部呈褶皱网状，看上去像羊肚而得名，菌盖表面凹凸不一，呈卵圆形或椭圆形，表面有许多小凹坑，子实层由侧丝和子囊组成，侧丝基部膨大，上面有不规则的槽。

2，产地不同：

狼肚菌多产自云南、四川等地，且在四川西昌产的最多；羊肚菌产地居多，在我国西藏、新疆、青海、陕西、甘肃、北京、山西、河北、河南、湖南、贵州、云南等地比较常见。

狼肚菌

羊肚菌

九、火炭菌和青头菌图片？

火炭菌是一种松属、栎属植物根共生的菌根真菌，对生长环境要求十分苛刻，

火炭菌主要生长在云南、四川、西藏、黑龙江、吉林等地海拔2000米至4000米之间的高山上，味美价高，至今还未能实现人工种植。

火炭菌

青头菌子实体中，因含有松茸双链多糖、松茸醇及松茸多肽等珍贵生物活性成分而备受推崇，在日本、韩国圈粉无数，是野生食用菌中的“菌中之王”

青头菌

十、黑参菌图片？

黑参是玄参科马先蒿属植物，一般体长20～30厘米，圆筒状，两端较细。口偏于腹面，周围有触手20个。背面疣小，呈管足状，散生不规则。腹面管足小而密挤，排列不规则。体黑褐色或深褐色，管足末端为白色。

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