惊艳的果冻图片，果冻的照片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

长寿花果冻花重瓣花带花苞

喜之郎果冻的果肉更多，而且更贵，口感都是一样的，但是个人更喜欢吃喜之郎果冻。喜之郎果冻的样式也多，花样也多，QQ弹弹有嚼劲 ，非常好吃，个人推荐，喜欢果肉多的，去选择喜之郎果冻，有很多口味可以选择。喜之郎果冻的名气也更大一点，我周围的朋友都爱吃这个。

白色的是白凉粉，黑色的是黑凉粉。

果冻布丁有牛奶成分，布丁没有那成分

“果冻”这个名字是因为它是以水果为原料，或者有浓郁水果味道，且是胶冻状态的食品，所以叫做“果冻”。中国自古就有把一些爽嫩弹滑、透明或者半透明的食物称之为“冻”的习惯。比如“皮冻”、“肉冻”、“粉冻”等。而果冻中含有明胶，形态晶莹剔透，爽滑清凉，所以被称为果冻。

1，藕粉用凉水拌开2，枸杞、葡萄干、桂圆干用清水洗净3，锅里加水烧开4，改小火，把藕粉水慢慢加入锅里，不停搅拌，直到煮熟5，加入糖、葡萄干、枸杞、桂圆干，搅拌均匀后关火6，倒入容器放冰箱冷藏成型

果冻量词：

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一（个）果冻；

一（斤）果冻；

一（箱）果冻；

一（袋）果冻；

一（堆）果冻。

果冻是以水、食糖或淀粉糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品，乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。

做法:

材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL。

步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；

2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；

3、倒入果汁，并搅拌均匀；

4、将水果切成小块，放在小杯中；

5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

叫啫喱。

果冻是以水、食糖或淀粉糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品，乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

果冻称为啫喱，又称明胶点心，菜菜糕，吉利丁点心，是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水，糖，果汁制成。市面出售的果冻有己经凝固成形的，也有需要食用者自行加水，冻结凝固制作的粉未包装。

一些果冻会以洋菜取代明胶，这样会让果冻凝结得更快，凝结温度也不需如使用明胶的低。洋菜在粉未装的果冻。以及类似的亚洲甜品中最为常用。果冻与中国的一种小吃凉粉看上去有相似之外，但原料做法均不相同。

1．果冻液的调制

果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶

2．果冻液装模

果冻的形状与模具的大小、形态以及冷却时间有关。一般来讲，果冻的成形不用大型的或结构复杂的模具。因为果冻内部的凝胶力不足以保持大型模具制作出的成品支撑力，如果加大原料的使用量，就必然降低成品应有的质量和口感，甚至不能食用。因此，在使用模具时，大多应用小的、简单的模具，以确保成品具有应有的造型和食用质量。

配料

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。

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