番瓜是什么水果，番瓜有糖吗

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方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。果实圆筒形，长约20厘米，横径13厘米，皮淡黄色，瓜面有不规则的突出纵棱约8条。果肉厚，脆嫩多汁，绿肉，味甜，含糖量14%左右，香浓，方瓜营养丰富，带有丰富多彩的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种多样不饱和脂肪及其葫芦巴碱、腺嘌呤、胡罗卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及很多的维生素b2、C和E及多种多样营养元素如镁、铁、铜、硒、锌等

食材用料：

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番瓜200克，大红枣4个，白糖5克

步骤：

1.番瓜先去瓤，然后横着切三刀、竖着切

2.摆盘：先放四个大红枣在中间，围着红枣摆好南瓜的外圈，最后放好顶部 也是底部的四块南瓜摆好，上面可以均匀的撒上一层白糖，口味更佳

3.蒸：上锅蒸30至35分钟左右，熟了就可以吃了

番木瓜种子播种时间并没有固定的标准，每个地方的气候环境都有所不同，因此种植时间肯定也会不同，要视情况而定。此外，在选择种子时一定要用心，要挑选质量最好的种子，这样才能让它的发芽率提高，同时也会对种子进行催芽处理，让它尽快的发芽，所以说种子是能在很大程度上影响植物生长的

整地：种植南瓜要选适合的种植地，土壤疏松、肥沃更适宜它生长，种植地要向阳，不要在风口种植，也不要选在阴处，不然长期不见光，南瓜的产量和品质都会下降，而且也更容易有病害。在施加基肥后适当深翻，再将土地整平，然后让土壤和基肥混合，作畦后准备播种。

选种：南瓜的品种多，生长习性也不同，要选择生长周期短、抗病性强，并且高产的品种，常见的就是大磨盘南瓜、蜜本南瓜等。

处理：想要让南瓜高产，种子要选择饱满的，对于瘪籽、畸形的都要去除。先晒种2-3天的时间，这样是为了增强种子活力，再浸泡在55℃的温水里，不停的搅拌大概15分钟，水温差不都降低到30℃时，继续浸泡3-4个小时。之后把种子上的黏液清洗干净，找来湿润的布包好种子，放到温暖的室内，室温在25~30℃催芽，大部分种子露白后可种植。

种植：种植南瓜可用直播法，株距控制在30-50cm，每个种植穴中放3-4粒种子，播种后覆土2cm就行，大概1-2周种子就能出芽。当南瓜出苗后，若是土壤里基肥充足，可不用追肥，等幼苗生长到3-5片真叶后，要及时间苗、定植。在间苗的时候，主要是剔除弱苗、畸形苗，保留健壮苗。

1、保鲜膜保存

　　南瓜切开以后，最简单的方法就是采用保鲜膜，这样可以有效的隔绝空气与细菌的入侵，如果将贴上保鲜膜的南瓜放入冰箱中，可以存储更长的时间。

　　2、涂盐保存法

　　食盐是最有效阻碍细菌生长且非常简单的一种方式，如果在南瓜的切口部位涂上一层盐，可以有效的缓解细菌的入侵速度，因此也可以将切后的南瓜存储较长时间。这种存储方法会极大的保存南瓜的水分，而且只需要将最外面的一层切掉，里面是非常新鲜的状态。

　　3、干燥保存法

　　细菌在干燥的环境中，繁殖的速度也会降低，因此只要为南瓜提供一个干燥的缓解，也是可以延长存储时间的，可以利用抽纸，贴在南瓜切面上，吸收掉南瓜分泌的水分，保持南瓜切面的干燥，就可以有效的起到防腐的作用，这个方法可以存储很长时间

将南瓜表皮洗干净，挖出瓜囊切成小块备用。

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锅里小火加热，放入南瓜及姜片不停翻炒3分钟（不加油），捞起备用。

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锅里放油，小火加入翻炒好的南瓜、适量的盐、南乳搅拌均匀，加入小半碗水炒至南瓜变熟。

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最后加入银针粉翻炒五分钟左右至银针粉熟透即可。

整枝、达架、绑蔓：在第一穗果座果后搭“人字”形架。整枝方式主要有两种，一种是只留主干，侧枝全部摘除（侧枝长到4～7厘米时摘除为宜）称为单干式整枝；另一种是除留主干外再留第一花序下的侧枝，其余侧枝全部摘除，称为双干整枝。不管采用那种整枝方式，都要注意及时绑蔓。

番茄整枝的方法，1.单干整枝法：单干整枝法具有适宜密植栽培、早熟性好、技术简单等优点，缺点是用苗量较大。2.双干整枝法：是在单干整枝的基础上，除留主干外，又选留一个侧枝作为第二主干成为结果枝。3.单干换头整枝法：是在单干整枝的基础上，在主干上结穗达到4~5穗时，进行摘心。

单杆式整枝每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎，果实大，此法适于肥水充足、密植条件下采用。

用料

猪肝150克，番瓜头200克，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡粉适量，油适量，盐适量，蚝油适量，白醋适量，生抽适量，淀粉各适量

做法

1/9 准备好所有的材料。

2/9 猪肝切薄片后用清水浸泡半小时，

3/9 番瓜头洗净切菱片，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎，

4/9 猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时，

5/9 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香，

6/9 加入猪肝炒至变色变白，

7/9 加入番瓜头，翻炒片刻，

8/9 加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可。

[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。

[制作步骤]：

1、将新鲜的蕃瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的蕃瓜，这样炒出来会比较好吃一些。

2、处理好的蕃瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。

3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。

4、再将切好的蕃瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。

5、炒至蕃瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据蕃瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

7、蕃瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。一盘简单美味的清炒蕃瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。喜欢吃蕃瓜的可以试试噢，做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。

用料

番瓜一个鸡蛋一个番一个香菇三四个

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

十三香 适量

番瓜的做法步骤

步骤 1

先抄鸡蛋、鸡蛋差不多炒番茄好了盛出

步骤 2

炒香菇差不多出味放番瓜炒、放鸡精十三香盐炒脆放鸡蛋番茄炒两三分钟出锅

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