乌贼炒芹菜的做法大全家常,西芹炒乌贼的做法视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、乌贼炒芹菜的做法?食材:
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芹菜3棵,乌贼一只,盐,酒,酱油,糖各少许步骤:
1、芹菜乌贼洗净改刀。
2、热锅放油下芹菜翻炒一分钟。
3、倒入乌贼继续翻炒。
4、放酒翻炒一下加点酱油,糖,水煮一会即可出锅。
二、乌贼炒芹菜木耳胡萝卜的做法?所有食材全部清洗干净,开水里面焯一下,在起锅烧油炒熟即可。
三、芹菜炒乌贼鱼最正宗的做法?做法:
(1)将已洗净的乌贼放在案板上切开。
(2)随后将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒焯开,捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。
(4)接着,合入焯好的乌贼翻炒翻炒。
(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。
四、芹菜小炒肉做法?芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
制作步骤:
1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;
2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;
3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅,装盘。
五、芹菜家常做法小炒?用料:芹菜一小把,洋葱小半个,香干两块,青椒半个,红椒半个,木耳,里脊肉,蒜泥,红油豆瓣酱适量,鸡精,生抽
做法:
1.芹菜去叶切段,洋葱切丝,香干切丝,青红辣椒切丝
2.木耳冷水泡发,里脊肉切丝
3.准备蒜泥和红油豆瓣
4.热油放蒜泥爆香
5.放肉丝翻炒
6.放入一大勺红油豆瓣酱翻炒
7.食材全部入锅翻炒片刻,加少许生抽
8.加少许盐,豆瓣和生抽都有盐味,所以盐一定少加,再加鸡精调味即可装盘
六、乌贼炒丝瓜的做法?1、大蒜拍碎
2、丝瓜切片
3、乌贼把表面红皮去除,切片,表面切斜纹,横竖都切,须和头的部位把硬的东西都去掉
4、热锅放油,小火炒大蒜
5、把大蒜炒到金黄,中火倒入丝瓜
6,继续翻炒一会
7、倒入盐和鸡精,翻炒,盐一放入就会出水,所以千万不用另外加水。
8、倒入鲜乌贼
9、翻炒至乌贼片都卷起来了就是熟了,再翻炒几下就可以出锅了
七、炒乌贼的家常做法?【爆炒小乌贼】
【食材】:小乌贼1斤、青红辣椒各1个、小西芹1根、葱1根、姜1块
【制作步聚】
步骤1:小乌贼清洗干净后,用剪刀将小乌贼肚子剪开,将内脏、墨汁及其一块硬硬的内壳处理掉,再次用清水清洗一下,沥干水分。(tips:小乌贼的内脏及墨汁如果敢吃的话,可以留下来一起爆炒,不仅可丰富味道及口感,还更营养。)
步骤2:姜切姜片,青红辣椒切小块,小西芹切小段,葱切葱段。(tips:这几样配菜不仅可以去除小乌贼的腥味,还可起到增添配色作用,可令做出来的菜肴更秀色可餐。)
步骤3:锅中倒入适量油,放入姜片爆香,将小乌贼一只只摆入锅中,让每只小乌贼都能接触到锅底,等小乌贼收缩变小后,放入青红辣椒、小西芹翻炒均匀,淋入少许生抽,撒上少许盐,撒上葱段翻炒均匀,焖干收汁即可出锅。(tips:姜片爆香后,火要转小火,放完小乌贼后再转大火,喜欢吃有点焦味的,可将小乌贼焖干收汁,味道更咸香。)
八、乌贼炒肉的做法?把肉先炒好在到于、乌贱曝炒一会就行
九、大蒜炒乌贼的做法?材料
鲜墨鱼300克,大蒜 20克,盐 3克,素油 50克,菠菜300克,酱油10克,葱10克。
做法
(1)、把大蒜去皮,洗净,切片;菠菜洗净,用沸水焯一下,切成5厘米长的段;鲜墨鱼洗净,切4厘米长的段;葱切花。
(2)、把炒锅置武火上烧热,再加入素油,烧六成熟时加入大蒜、葱爆香,随即加入鲜墨鱼片炒匀,加入菠菜、盐、酱油,炒熟即成。
十、葱炒乌贼的做法?用料 :盐8克 、姜3-8片、 葱0.5根 、蚝油0.5勺 、蒜6-10瓣 、料酒1勺 、豆瓣酱0.7勺 、糖2克 、甜面酱1勺 、干辣椒 5-10个、 青红椒 各一个 、籽乌 一盒
爆炒籽乌的做法步骤
步骤 1
起锅烧油,油温五成转小火放入葱姜蒜辣椒慢慢煸炒出香味来,放豆瓣酱煸炒出香味
步骤 2
下籽乌反复翻炒均匀,放耗油料酒糖,小半碗水盖锅盖中小火焖三分钟,放盐尝甜咸,放青红椒翻炒继续焖,焖个两三分钟待青红椒发软装盘即可。
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