麦瓶草怎么种，麦瓶草怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。麦瓶草怎么做好吃？

麦瓶草是一种常见的野菜，口感清爽，富含维生素和矿物质。那么，如何让它更加美味呢？以下是几道简单易做的麦瓶草菜谱，供大家参考。

将麦瓶草清洗干净，切成段；蛋液打匀备用；热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄后盛出；再将麦瓶草和适量盐、鸡精一起下锅翻炒，最后将煎好的蛋块加入锅中，煸炒一会即可。

将豆腐切成小块，麦瓶草洗净切段，姜蒜切末备用；热锅凉油，加入姜蒜煸炒香味；加入豆腐块和麦瓶草段，加适量生抽、料酒、盐，翻炒均匀煨10分钟即可。

将麦瓶草摆放整齐，用水冲洗干净，沥干水分；热锅凉油，烧至油温七成热，倒入蒜末煸香；再将沥干水分的麦瓶草放入锅中，翻炒均匀；加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至麦瓶草变软，出锅即可。

将蘑菇切片，麦瓶草切段备用；热锅凉油，加入姜蒜和蘑菇煸炒，再加入清水，待水开后加入麦瓶草段，煮沸后小火焖煮10分钟即可食用。

将凉粉切成小丝，用滚水焯烫过后沥干水分；麦瓶草清洗干净，切成段；加入适量醋、老抽、花椒油、生姜末、蒜末和适量盐，拌匀即可食用。

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