铁锅炖大鹅加什么配菜最好吃，铁锅炖大鹅加什么配菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、铁锅炖里面放什么配菜好吃？

食材 鹅肉半只香菇300g 油适量盐适量干山楂适量料酒适量红辣椒适量花椒适量大料适量蒜适量葱白适量 步骤

1 去皮的鹅肉切块洗净

2 锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水

3 备好调料

4 坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香

5 下鹅肉倒点料酒炒香

6 加一大碗清水

7 喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂

8 备好香菇

9 鹅肉快熟的时候下入香菇

10 再煮十五分钟，放盐

11 可以盛出享用啦

二、铁锅炖大鹅里面放什么菜好吃？

最好加点儿酸菜还有自家种的小土豆。

锅炖大鹅是东北菜中的“扛把子”，做的时候最好的搭配就是酸菜了。每到冬天，东北炖大鹅就是几乎家家户户都会吃的一道东北菜了。在做的时候需要先把自家腌制的酸菜切成丝，然后把大鹅剁成块，然后就在锅里翻炒，再下各种香料。

最后还可以在铁锅里面放一些自家种植的土豆，这样一来就更加的入味了。而且这道菜是炖越久越好吃，用东北话就是“嘎嘎香”。甚至还可以在锅边放入一些玉米面大饼子，小妖吃过一次这种铁锅炖大鹅，真的很好吃。

三、铁锅炖大鹅好吃说说？

铁锅炖大鹅，真是好吃，这种美食是可遇不可求的，吃过令人回味。

四、铁锅炖,炖大鹅,铁锅炖大鹅。下联是什么？

铁锅炖大鹅农家特色

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五、铁锅炖里面都有什么配菜？

不同的铁锅炖放的配菜各有不同。

炖鸡的配菜：

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榛蘑，粉条，土豆，葫芦条，玉米。

炖鱼的配菜：宽粉，茄子，五花肉，豆腐，茼蒿，豆皮。

炖羊蝎子的配菜：白萝卜，玉米，宽粉，茼蒿，生菜，金针菇，大豆芽，胡萝卜。

炖排骨配菜：冻豆腐，酸菜，五花肉，血肠，宽粉。

每种肉类放的配菜各有不同。也可以根据自己的口味增加配菜。

六、丹东铁锅炖大鹅哪好吃？

丹东铁锅炖大鹅在集贤路口那儿有一家做得不错。

七、盘锦铁锅炖大鹅哪家好吃？

一，张家院灶台鱼炖大鹅。

他家店在盘锦市兴隆台区世纪小区2区。他家是地地道道的铁锅炖，一般去了会点鱼和鹅。贴的饼子也很地道。

二，杨家院柴火鱼炖大鹅。

他家店在盘锦市大洼区泰山中路昆仑新天地。

他家的铁锅炖大鹅，有一种浓郁的乡土风情，一大铁锅热气腾腾的炖鹅，超美味。他家的一些小配菜也非常不错。

八、铁锅炖鸭子放什么配菜好吃？

顿鸭子的做法有很多、都是大火爆炒、将鸭子的油脂炒出来、放葱姜花椒、大料、炒出香味烹酱油在炒放干辣椒到一瓶啤酒少加点水小火慢炖、40分钟后可以加土豆胡萝卜也可以加白菜片粉条、不过我喜欢放土豆或者什么也不放熇出油脂干蹦的先吃一顿剩下的在加菜炖！至于什么配菜好吃也是根据自己口味来加！辣椒、土豆、胡萝卜、白菜、芋头、山药、萝卜等等都可以放。

九、济宁什么地方铁锅炖大鹅好吃？

南阳湖稻香居的铁锅炖大鹅，嘎嘎好吃。

十、什么什么铁锅炖大鹅？

铁锅炖大鹅是东北菜，具体步骤如下:

步骤1首先把面和水揉成面团，醒发20分钟，开始炖鹅。爆锅不要放油！不然以后油太多，因为大鹅会自己炖出很多油！先把大鹅洗净，剁块，焯水，冲洗干净，控水。直接下锅炒到水分蒸发干，大鹅出了自己的油，再放入爆锅的6样，炒出香味儿。放入调制好的酱料，炒匀。

步骤 2倒入啤酒一大罐，再多倒一些热水。中小火炖40分钟

步骤 3盖盖子炖的时候，把醒好的面揉成大约30g一个的面块，放进凉水里泡着，不要动它，这样贴出来的饼子，很有劲道

步骤 4加入土豆块（酸菜、干豆角等）大火炖10分钟。注意观察，不要糊锅。

步骤 5打开锅，调中火，开始贴面饼。把小面块拿出来，用手拉扯成比较均匀比较薄的面饼，一边儿贴在锅边，一边儿伸到大鹅上。

步骤 6盖上盖子焖5分钟，依然注意不要糊锅。打开盖子，开吃吧！

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