幼儿进餐环节教师应采用哪些方法，幼儿在进餐时教师应注意什么问题

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.要观察幼儿的食量，及时添饭，注意培养幼儿文明进餐的习惯；

2.教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法；

3.教育幼儿不挑食、不偏食；

4.提醒幼儿细嚼慢咽，不洒饭菜，不弄脏衣服，不东张西望，不大声讲话；

5.为保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子；

6.教师要保证幼儿心情愉快，绝对不能让幼儿哭、叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。

7.幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方；

8.要养成饭后擦嘴、漱口的习惯；

9.幼儿进餐期间，工作人员不应打扫活动室，以免污染吃饭的环境。

掌握饮食搭配的基本规则，让孩子的营养更均衡

要做到这一点，就需要我们稍微掌握一点营养学的基本常识才行。下面是关于给孩子饮食搭配的几个基本规则：

*

美国农业部（USDA）在1992年正式发布《食物金字塔指南》，以保持健康的身体和减少患慢性病的危险。指南中的建议可供参考：人们应该尽量减少脂肪和油的摄入量；每天应吃6-11份含有丰富碳水化合物的食物，如面包、谷类、大米、面食等；饮食金字塔还建议多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一种含有丰富碳水化合物的食物）、水果和乳制品；每天至少吃2份肉类和豆类食物，如家禽、鱼类、坚果、豆科植物、鸡蛋与红肉类（牛肉、羊肉、猪肉等）食品。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。