酸菜西芹炒肉丝，酸菜粉炒肉丝的家常做法

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酸菜粉炒肉丝，中国菜，京菜

酸菜粉炒肉丝类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：酸咸

菜谱类别：京菜，健脾开胃，消化不良，贫血

主料：酸白菜：300克

辅料：瘦猪肉：75克 粉丝：50克

调料：料酒：10克 大葱：10克 姜：10克 酱油：10克 盐：3克 味精：2克 花椒：1克 豌豆淀粉：10克 炼制猪油：30克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

酸菜粉炒肉丝的做法：

1、将酸菜洗净切成细丝；猪肉洗净切成细丝；葱姜洗净切丝；

2、锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生，放入葱姜丝、料酒

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3、放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开，放入味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅装盘即成。

酸菜粉炒肉丝制作提示：

本品需鲜汤约200克。

酸菜粉炒肉丝营养成分：

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