麻辣烫不能长期吃吗为什么，麻辣烫为什么不能长期吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

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麻辣烫年轻的时候经常在外面吃，但不知道他们用的什么油，很多吃货不放心但又嘴馋，后来沉迷做菜后，麻辣烫都自己学着做

相对在外面吃的，健康许多

那老铁们可以来学着做金汤锅底的麻辣烫，味道不错

用料：

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1、首先先把鸡腿骨放锅里煮，水沸后刮去浮渣。

2、然后把用刀把姜切片或条，准备虾皮（虾皮不用洗）。

3、再把姜、盐和虾放进锅里，盖上锅盖煮40分钟。

4、如果是直接用来做汤底的，建议可以少放或者不放盐，因为虾皮本身就有咸味。

5、如果是用来做高汤，可以放多点盐，这样高汤比较耐放。

光看着，是不是就感觉健康很多，如果您也是个热爱美食的，不要忘记点关注哦，每天会在头条分享做菜给大家，一起来交流学习

不健康饮食可以导致脑退化吗？

长期不健康饮食有可能导致脑退化。

饮食结构与代谢性疾病密切相关。研究表明，高脂蛋白血脂和2型糖尿病与脑功能退化有关。

大量的流行病学资料发现，高脂蛋白血症是神经退行性疾病如阿尔茨海默病的一个重要危险因素。高脂蛋白血症主要由三方面的因素引起：遗传（基因突变及基因多态性）、营养、代谢性疾病和其他疾病。此外，年龄，不健康的生活方式如缺乏运动和酗酒等因素也可引起高脂蛋白血症。在影响血脂水平的诸多因素中，营养是最重要的因素。饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量高均可导致血浆胆固醇水平升高。

研究显示,2糖尿病会引起部分患者脑功能退化，目前公认，肥胖是2型糖尿病发病危险因素之一，而肥胖与高热量饮食和缺乏运动有关。

因此，长期不健康饮食有可能导致脑退化，从年轻时就应该健康饮食并坚持运动。

本内容由北京大学人民医院 神经内科 副主任医师 张兆旭审核

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