鸡蛋带壳蒸多久能熟，带壳鸡蛋的正确煮法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。带壳鸡蛋怎么做好吃

带壳鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食材，但是怎样做才能让它们更加美味呢？以下是几个问题与答案帮助你制作出更好的带壳鸡蛋。

将带壳鸡蛋放入锅中，加水至鸡蛋表面高度，大火烧沸后转小火煮约8分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟，然后再剥皮食用即可。

蛋黄是带壳鸡蛋的精华，可以加入些许盐巴、酱油或者料酒腌制几分钟，这样可以增加蛋黄的味道。

将带壳鸡蛋放入深底锅中，倒入酱油、料酒、水、冰糖、姜片等调料煮沸，然后转小火炖煮约45分钟，最后将蛋取出晾凉。在烤箱中用低温烤制，约90度10分钟左右，这样卤蛋口感会更加脆嫩。

将带壳鸡蛋打入碗中，加入盐巴、胡椒、酱油等调味料，轻轻搅拌均匀。放入平底锅中煎制，中小火慢慢煎至蛋清凝固、蛋黄微稠即可取出。

将带壳鸡蛋煮熟后，用勺子敲碎表面，不要完全剥去蛋壳。再加入茶叶、茴香、草果、酱油、盐巴煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入冰糖继续炖20分钟。口感更嫩，味道更浓郁。

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