脑退化是饮食造成的吗怎么治疗，多吃什么防止脑退化

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不健康饮食可以导致脑退化吗？

长期不健康饮食有可能导致脑退化。

饮食结构与代谢性疾病密切相关。研究表明，高脂蛋白血脂和2型糖尿病与脑功能退化有关。

大量的流行病学资料发现，高脂蛋白血症是神经退行性疾病如阿尔茨海默病的一个重要危险因素。高脂蛋白血症主要由三方面的因素引起：

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遗传（基因突变及基因多态性）、营养、代谢性疾病和其他疾病。此外，年龄，不健康的生活方式如缺乏运动和酗酒等因素也可引起高脂蛋白血症。在影响血脂水平的诸多因素中，营养是最重要的因素。饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量高均可导致血浆胆固醇水平升高。

研究显示,2糖尿病会引起部分患者脑功能退化，目前公认，肥胖是2型糖尿病发病危险因素之一，而肥胖与高热量饮食和缺乏运动有关。

因此，长期不健康饮食有可能导致脑退化，从年轻时就应该健康饮食并坚持运动。

本内容由北京大学人民医院 神经内科 副主任医师 张兆旭审核

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炸鸡薯条汉堡为什么被说不健康？

您好，

我有一朋友是专做汉堡小吃生意的，我们时常闲了聊天，他亲口告诉我，他从来不吃炸鸡汉堡薯条之类的。想想也是，为什么呢，首先别的不说，长期吃油炸食品，这百分之百是对身体有害无益的，特别现在的年轻人，晚上熬夜，半夜两三点了，订份外卖，就订个炸鸡或者汉堡之类的，大家想啊，本来晚上11点到凌晨5.6点，是人体休息，身体各项机能恢复的时间，如果这个时候在吃点东西，特别是油炸食品，长期以往的下去，对身体能好吗。再说了，那炸鸡汉堡薯条类的东西，都是速冻半成品食品，为了不容易坏，里面肯定加了各种添加剂，我们如果经常吃这些东西，怎么可能对身体没事呢。所以建议大家，偶尔那么一次，吃吃没关系，可不要经常吃哦！

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