鲜香菇可以冻吗，冻了的香菇还能吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的冻香菇？

冻香菇是一种很受欢迎的菇类，如果做得好，它会非常美味。下面是一些关于如何做好吃的冻香菇的问答。

在制作冻香菇之前，你需要先把新鲜的香菇洗净、切好，并将其放入盐水中浸泡30分钟，以去除香菇表面的土壤和细菌。然后将香菇沥干水分。

制作香菇的调味汁非常简单。你只需要将适量的盐、糖、醋、酱油和食用油混合在一起，搅拌均匀即可。据需要将调味汁倒到香菇上，再放进冰箱冷冻室里冻结一夜即可。

冻香菇口感可口，而且味道鲜美。如果想使香菇味道更加浓郁，你可以用葱、姜、蒜、辣椒和胡椒粉等调味料，配合调味汁一起炒熟，再把炒好的香菇放进去，翻炒均匀即可。

冻香菇非常适合用来制作炒菜、汤和烤制食品等。比如可以将冻香菇和熟虾一起炒制，制作虾头香菇炒饭，也可以将冻香菇用来搭配烤肉、烤鱼、烧烤等食品。

在制作好冻香菇之后，你可以把它们放进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻。这样，它们可以保存一个月到两个月时间，以备以后使用。

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