阿特金斯减肥法对健康有什么影响，低碳减肥阿特金斯减肥法

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阿特金斯减肥法起源于上世纪90年代后期，是由美国人罗伯特.阿特金斯博士提出的低碳水化合物高蛋白质的饮食方法。他认为导致肥胖的主要原因是食用精制碳水化合物，当降低碳水化合物的摄入时，身体的代谢方式会发生改变，由原来以葡萄糖为燃料的燃糖代谢转变为以体内储存的脂肪为燃料的燃脂代谢，久而久之就可以减少脂肪达到减肥的目的。

此方法有异于通常的减肥理论。目前研究认为，肥胖的根本原因在于能量的收支不平衡，当能量摄入长期大于能量支出时，多余的能量就会转变成脂肪积累在体内，最终形成肥胖。所以减肥的关键在于降低能量摄入，增加能量消耗。

通过降低碳水化合物摄入从而降低能量摄入的阿特金斯减肥法是否安全，需要知道碳水化合物在体内的作用。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性，如构成机体细胞和组织。因此日常饮食中需要维持一定含量的碳水化合物摄入，以满足机体生命活动的基本需要。

《中国居民膳食指南（2016）》指出，每日碳水化合物的摄入量应占能量供应的55%-60%，健康的体重管理方法应该在保障碳水化合物摄入比例的前提下，降低能量摄入，提高身体活动。

马博士健康团郭晓晖博士

很明不正确，短时间内可以。但是不适合长期使用该方法进行减肥。后续反弹率较高

Atkins减肥法（吃肉减肥法）

起源于上世纪90年代后期，美国罗伯特.阿特金斯博士提出的低碳水化合物高蛋白质的饮食方法。

营养干预减重起源。Atkins减肥法前期男性每日能量摄入控制应在1500kcal,女性能量摄入控制应在1200kcal。

严格控制碳水化合物的摄入量，饮食以低GI的粗粮为主，高蛋白饮食，可以适当增加红肉和白肉的摄入。

Atkins减肥法一般过程：

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入门阶段：

第一阶段，也是最严格的阶段，一般控制2个星期，其目的是引导身体迅速进入燃脂代谢状态。纯碳水化合物限制在每天20g以内（碳水化合物重量减去纤维、糖醇的重量）。

继续减肥：

每日摄入的目标碳水化合物以每周净增5g的频率增加。继续减肥的目的是要找到“减肥的关键碳水化合物标准”，并以控制方式了解增加血糖浓度的食物组和该食物如何影响您的食欲控制。

前期保持;

在这一阶段，再次增加碳水化合物的摄入量，根据阶梯分组，每星期增加10g纯碳水化合物。

终身维持：

这个阶段的目的是要保持在前阶段取得的良好习惯。

常见食物低升糖指数

杂豆

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