膳食纤维食物每天需要补充多少,膳食纤维每天吃多少合适
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膳食纤维其实天然的也就是食物当中的与添加的差别并不大,因为添加的膳食纤维也是由食物中提取加工的,但是因为主要是膳食纤维,添加的膳食纤维是需要限量的,因为摄入的膳食纤维如果过多,反而会造成便秘的问题,另外摄入膳食纤维需要注意的是一定要大量的饮用水,因为膳食纤维需要吸附水分才能让粪便膨大,才能起到缓解便秘的作用,但是如果饮水量不足,那么会加重便秘的症状。
其实国外对于每天摄入的膳食纤维是有明确的研究并且制定的标准的,国内的目前还没有制定严格的标准,但是对于膳食纤维的摄入有一定的建议摄入量,比如成年人每天大概在25~30g左右,根据自身的情况来定,膳食纤维摄入的过多,不仅可能会加重便秘,还会影响营养素的吸收,长期如果摄入过多的膳食纤维还会导致营养不良,所以即便是服用膳食纤维也需要限量。
一般膳食纤维存在于我们日常食用的食物中,比如蔬菜,水果,豆制品,粗杂粮,薯类,杂豆等等,这些食物中的膳食纤维是比较丰富的,如果能够均衡膳食,尤其是主食注意粗细搭配,每天的蔬菜能够摄入到500g,其实我们每天是可以获取到充足的膳食纤维的。
膳食纤维是与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水并列在一起,被称为人体所需要的七大营养素。而膳食纤维既有食物来源,也有膳食纤维营养素补充剂,两者之间有哪些差异?
膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,这些膳食纤维对于人家健康有着诸多功效。比如可以吸水膨胀,促进胃肠道蠕动,减少粪便停留的时间促进粪便排出体外,从而起到预防便秘和结肠癌的作用。同时膳食纤维还可以增加胃部饱腹感,减少食物摄入量,减少小肠对脂肪的吸收率而具有减肥的功效。
膳食纤维主要存在于蔬菜水果和谷类食物中,谷类食物中所含有的膳食纤维受加工度影响较多,加工度越高膳食纤维损失量也越多。粗杂粮因为加工度较低,能够保留较多的膳食纤维。在蔬菜和水果中,同种水果,其果皮所含有的膳食纤维高于果肉;同种蔬菜,蔬菜的边皮含膳食纤维量高于中心部位。
膳食纤维的营养素补充剂如今在市面上也早就出现,相对于食物中所含有的膳食纤维,这些膳食纤维营养素补充剂可以帮助人体获取足量的膳食纤维。如今大多数人的饮食较为精细,食物来源的膳食纤维难以满足人体需要,很多人也因为膳食纤维的缺乏而出现了排便困难等情况。
膳食纤维营养素补充剂可以为身体补充膳食纤维,虽然膳食纤维对于有着诸多益处,但也不能过量,对于膳食纤维的摄入量,过量摄入膳食纤维也会引起便秘的发生,成年人控制在每天30克为宜。膳食纤维营养素补充剂是以水溶性膳食纤维为主,进入胃肠道后会吸水膨胀,在服用时要注意多喝水。
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