清淡寡味的养生餐做得色香味俱全，和口味清淡的人吃饭是什么感受

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我吃饭喜欢荤素搭配，因为我们这里地处黔西南边陲，吃辣是传统，农村腊月里也会准备不少腊肉，腊肠，做豆豉，腌菜，剁辣椒，这些都属于高盐食品的！

但是我在广东呆过差不多三年吧，时间一长就慢慢的接受了那边的口味，现在也不怎么爱吃辣了，而且有随着年龄的增长，身材也发福了不少，所以现在做菜真的得少油少盐才行，而因为我的影响，老公的饮食习惯也改变了不少！口味也不再那么偏重了！

现在我们家做菜都是荤素搭配，既有肉有蛋，青菜也不会少的，而且我们这里家家吃饭都有一个纯素菜，就是不加油盐，只用白开水煮熟就食用的。

最常见的一种就是酸菜豆米，青菜豆腐，嫩南瓜棒豆，反正食材是多种多样，但人们最喜欢的还是刚上市的青绿蔬菜，用来随便加工一下，味道真的是清新爽口，解油解腻！

而时间长了也会偶尔做一顿口味偏重一点的饭菜，刺激一下味蕾！

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俗话说富人吃的清淡，穷人吃的味重。这句话真有科学依据吗？今天我们来分析一下。

一：首先说说清淡的食物。所有新鲜的食材都有自身的营养与味道。一般轻加工且口味较清淡的食物往往更有利于人体吸收，而且能最大程度的保证食材的营养价值。

二：重口味的食物只是为了使食物的口味和形式更多样化，让生活显得不那么单调才出现的。然而，在制作重口味食物的过程中，往往会使用煎炸等方式或者会通过过多的油、盐等佐料甚至是香料来加重食物的口味，而煎炸方式很容易产生有害物质，过多的油、盐及香料则会增加人体的负担。

因此，相比较而言，口味偏清淡是更有利于身体健康的，尤其是老年人平时在饮食方面更应该多吃些清淡的食物。

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