北方人和南方人饮食习惯区别，无鸡不成宴南方人的饮食习惯

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南米北面:我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方...

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南方人的饮食习惯与北方反差很大,很重视色、香、味,口味偏淡,喜欢用糖,喜欢臭的食品,如臭千张、臭豆腐、臭冬瓜、臭笕菜杆。好些人还...

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南方人做饭比北方讲究精细,而且每顿饭都会有汤,口味以清淡为主!

南甜北咸，主要是南方和北方气候温差大，造成饮食不同。北方气温干燥，冬天寒冷。再过去冬天没有储备的青菜，在蔬菜出产的季节就腌制成咸菜，做为冬天的储备青菜，久而久之口味就比较重了。南方气候温和，多雨，日照时间长蔬菜一年好几茬。南方盛产甘蔗，经常吃甜食性的食物，时间久了就养成吃甜的习惯。

我是南方的，我老公是北方的，生活在一起发现他们吃的口味真的重，种菜都是很咸的，我觉得是和气候还有菜这方面的因素，比如他们喜欢吃咸菜，我们南方人很少有人吃咸菜的，咸菜不用想就知道咸了，所以他们习惯了，他们的菜也基本都是冷菜，放的酱料也多，我们南方基本吃热菜所以基本不会放很重口味

南北方各地的主食是有很大差异的，从总体上来看，南方人以大米饭为主，而北方人则以面食为主。这个界限的划分大致也是以秦岭淮河一线，小编是北方人，从小就是吃馒头，真的很少吃米饭。

在喝的粥和汤上面，南方人以喝汤居多，北方人则以喝粥居多。北方通常以吃馒头喝粥吃炒菜为主，中午常会吃面条，南方人以米饭炒菜为主，通常会做个汤。

不过不同的地域也是不相同的，山东有些地方主食会有煎饼，南方地区有些地方常喝茶等。西北地区的人的确很爱吃面条，每天吃面条也并不新鲜。

主要的差异大约就是南米北面了。

南方以米饭配菜为主。有一年和几个南方朋友住了半个月，他们每天的伙食就是蒸米饭配菜吃，炒个豆腐也行，来三菜俩汤也可，但是要有米饭。

一天三顿恨不得都吃米饭。

我还认识一个北方的朋友，喜欢吃饺子。

有一年在他家住了几天，他每顿都用饺子招待我，倒上两杯白酒，一人守着一盘饺子一盘醋，美其名曰饺子就酒越喝越有。但是要命的是他们顿饺子都是一个馅，猪肉大葱。

那几天吃的我都快吐了。但是他依旧吃的津津有味，每次吃一斤多饺子，他自言：

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回到这个问题，其实每个人的口味大约小时候就定下了，也许你会每天吃米饭，不会烦，但是让你吃半个月的面条，那最后很可能见了面就吐。

有的人则喜欢吃面，打卤面，杂酱面，换着花样吃不厌烦，但是你让他吃米饭，吃不了三天就不想吃了。

这就是典型的一方水土养育一方人，一直如此。

这就像吃豆腐脑有人吃咸的，有人专喜欢吃甜的。而且不光是豆腐脑，有人吃鸡蛋羹也喜欢放糖，有一次我见过一个哥们吃鸡蛋羹放了两大勺子辣椒油，看的我目瞪口呆，这东西还能这么吃？

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