医生口中的清淡饮食是什么概念，生病清淡饮食菜谱大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

您好！很高兴回答这个问题。

我们常说的清淡饮食，一般是指：

*

一、减少疾病发生

生活中，如果吃油盐糖等过量会引发心脑血管等多种疾病。尤其是盐，科学研究每天食用量不应超六克。而吃肉过多，会造成脂肪摄入量超标，造成“富贵病”；吃糖过多，会容易形成酸性体质，食用辣椒等刺激性食物会刺激神经，所以您目前患病治疗中，更应该主动清淡饮食。

二、保健身体作用

清淡饮食有助于增进机体功能，改善身体微循环，提高免疫力，降低身体负担，所以生活中要做到清淡饮食，这样对个人及家人的健康都有很大的帮助，因此家庭中要正确烹饪食物，合理使用油盐酱醋糖等调味品，做到烹饪清淡，口味清淡。

三、清淡饮食方法

清淡饮食，并不是让您不吃肉或炒菜不适用油盐酱醋，而是要控制量的摄入，做到科学合理，不吃烧焦的菜肴，油炸食品也要少吃，该忌口的一定要忌口。

以上就是对医生要求您清淡饮食的几点解读，希望对您有所帮助。

医院食堂分：职工餐厅和患者餐厅，职工餐厅是专门为医院工作人员就餐服务的。患者餐厅是专门为住院的患者(病人)服务的，而且都配备了专职或兼职的营养师。尤真是患者餐厅；患者根据病情需要；吃流质饮食，半流质饮食、普食。不管那种饮食营养师都要具备一定实力；经过专门培训有上岗证；你才能懂普食的荤素莱搭陪；流质，和半流质都按医生的医啹执行就行啦！谢谢头条问答邀请，以上回答仅对今天的这个提问谈点个人观点仅供参考。

医院食堂不是为住院患者服务的。住院患者吃饭需订餐，而患者的饮食医院是外包其他餐饮单位的。本院医生吃饭在本院职工食堂就餐。医生吃的确实是营养餐，我看他们的餐盘中荤素搭配、还有一杯酸奶、一根香蕉。住院糖尿病人订餐时，你告诉她们你有糖尿病即可。医生写医嘱时也会写糖尿病饮食，胃肠道病人会写流汁饮食。手术病人手术前、后是禁食的。 去年6月，我因患氙气，住上海某三甲医院手术，作氙气微创修补术，手术前天中午、晚上禁食，第二天上午手术，中午又禁食，晚上才吃饭。

总之，现在医院的后勤服务，包括餐饮，卫生，安保，病人陪护等，统统外包给其他单位。甚至连中药房都外包出去。所以说，医院食堂不是为患者服务的。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。