有关筷子的文化视频，一分钟看懂筷子文化

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《走进千家万户的国粹——“筷子”》（现代诗）

没有比这更普通的筷子，

千家万户夕桌上吃具。

让千家万户饮食避免手抓，

至今印度还是用手抓吃。

西方人吃饭只使用刀叉，

我们笑看他们不会使用筷子。

这是华人从小自主训练，

锻炼手脑协调一举两使。

没有比这更国粹的筷子，

千百年传承华夏大地。

中国人祖祖辈辈都在使用，

男女老幼人人都会此技。

至今找不到发明者是谁，

否则我们为他申请国际专利。

谁说中国只有四大发明？

筷子发明难道不是科技？

没有比这更风雅的筷子，

上方下圆代表天与地。

竹制木制瓷制还镶嵌金银，

百姓与王公吃饭之器。

“筷子”之词江南最早出现，

曾用名“箸”早被船主抛弃。

《菽园杂记》记载筷子内涵，

竟还存在“刚正不阿”喻义！

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我是尚武先生，我来回答这个问题。

和西方国家的刀叉或者是部分少数民族的手抓进食不同,中原地区的汉族使用筷子这一夹食用具来进餐。筷子早在远古时期就已出现,远古人的饮食以烧烤为主,刚烤过的食物很烫,因此人们就想到用两根细木棍夹取食物。这种木棍就渐渐发展成了今天的筷子。早期的筷子大多用竹木做成。最迟在战国时候,就已经出现用金、银、漆器和象牙等材料制作的筷子。这种奢侈品当然只是贵族在享受,《韩非子》就记载大臣箕子看到商纣王使用象牙筷子后,就预言纣王的骄奢会使商朝灭亡。

金筷子也很受后代皇帝的青睐,《开元天宝遗事》记载,一次朝廷宴席,唐玄宗把手中的金筷子赐给了当时的名臣宋璟(jing),宋璟受宠若惊,唐玄宗见状,告诉他说,不是赐给你金子,而是赐你筷子来表彰你像它一样耿直。可见筷子也有“耿直”这一文化内涵。

筷子这种叫法出现较晚。 按照《韩非子》的记载,筷子原名为“箸”,这个称呼大约一直使用到宋元时期,直到明朝,当时的普通人开始称呼箸为“筷子”。明代陆容的《菽园杂记》记载说:“吴俗舟人讳说住’,住’与‘箸’谐音,故改箸’为‘快儿’。”意思是说因为吴中(今苏州一带)的渔民最怕船停住”,所以苏州一带人把“箸”叫成相反的“快子”,图个吉利,后来又在“快”字上加了竹字头,于是“筷子”这种称呼就渐渐被大家接受,“箸”字反倒慢慢退出了老百姓的生活。在一衣带水的日本却没有这种禁忌,直到今天还在用“箸”这个称呼。

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明朝民窑古瓷器值得收藏吗？

明代民窑瓷器也是有价值的，但是经济价值和学术价值和官窑瓷器没法比，民窑瓷器在民间都大量的实用器，是百姓日常生活所用，常言说物以稀为贵，稀缺的价值就高，量大的价值就低。

明代瓷器品种丰富，创新迭出。民窑产品造型富有变化，装饰自然生动，生活气息浓郁，值得爱好者收藏。

洪武二十六年《大明会典》规定六品以下官吏、城乡地主、商人和城市居民一般器皿用瓷、漆、木……，瓷器消费大量增长。

明代瓷业最为兴旺的是景德镇窑和龙泉窑。此时景德镇(云南玉溪、建水也有生产)的青花瓷己成为大宗产品，永乐、宣德和成化时期达到了相当的高度，即便是民窑也有许多精美的产品。其间正统、景泰、天顺三朝被称为空白期的器物，现在也不多见。明中后期，产量大增，外销产品(包括福建一些窑口)成为青花销售的一个重要方向。明代早期继元代的釉里红也是盛行一时，并进一步发展出高温铜红釉。景德镇的除少量刻划(如甜白等)外，彩装饰品种非常丰富，各种色釉地子，斗彩、五彩、红绿彩等等。创烧于元山西蒲州地区的珐华陶明代仍有烧造，明代在景德镇为瓷胎珐华一度亦甚流行，还有正德及其后的素三彩等。

另外，明代晚期到清代早期(约1620~1643年)一段在陶瓷史上被称为过渡期的器物也是收藏者关注的重点。这段时间没有生产御用瓷，而民窑产品则依然有它的精彩。

明代初期的龙泉窑，一度成为供御窑场，生产量也非常大，尤其是民窑，花色品种丰富，同样值得收藏。

《大明会典》中有朝廷命钧州烧造瓷器的记载：

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“凡河南及真定府烧造，宣德间题准，光禄寺每年缸、坛、瓶，共该五万一千八百五十只，分派河南布政司。钧、磁二州酒缸二百三十三只……”。其时，钧州民窑瓷器也有生产，考古发现闵庄窑在一些重要的工艺技术上与钧官窑不相上下，生产的钧窑产品大致在明代中期以前，后面生产的主要是白地黑花(也有加褐彩)的大件瓶罐类产品。

明代德化生产的象牙白″、猪油白，被法国人誉为鹅绒白。其色光润如脂，透光可见粉红或乳白之色。产品以瓷塑人物盛名，其余如佛前供器等，明末清初青花瓷、白瓷等大量产品出口海外，成为一个以外销为主的窑口。

石湾窑明代晚期己比较兴旺，它的仿钧瓷产品被称为广钧，以蓝色基调取胜，亦可列入关注。

磁州窑是一个大的窑系，除了河北磁州窑外，还有河南、山东、山西、陕西等北方民间的窑场。宋元磁州窑刻划、剔花装饰很丰富，彩绘、文字装饰接地气、达民意，也为青花瓷装饰提供了借鉴。磁州窑明代的产品也应纳入收藏范围。

创烧于唐代的耀州窑是早期北方青瓷的著名窑口，耀州系影响很大，尤其是剔刻工艺为世所重，亦曾为御用器物。对定窑、汝窑有相当的影响。耀州窑到了明代，产品己经有了很大变化，但陈炉镇的窑火依然在燃烧，有兴趣也可留意。

其实明代值得收藏的民窑古瓷还有很多，这里也只是一小点提示，每个人都可以在寻觅中获得快乐!

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