南北方饮食文化差异的参考文献，南北方饮食文化还是有一点差异

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南米北面，一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异。南方人爱米饭，传统北方人（华北、西北）喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了传统上南米北面的饮食习惯。但是凡事有例外，东北地区虽属北方，但水分充足适合优质水稻生长，当地主食更侧重米饭；同时东北人大多是山东河北移民后裔故对面食也不排斥。华北的京津地区由于明清时期由南方漕运的粮食为稻米的缘故，饮食习惯上对米饭接受度大于华北其他地区。一般以米饭为主食的东北和南方大部分地区将米饭简称为“饭”；而河南、山东、山西、陕西、甘肃等以面食为主的地区一般会把米饭简称为“米”，“炒饭”即称“炒米”，而在南方，炒米是另外一种小吃。

苏南苏北确实有差距！南方人想的开，落实计化生育只要一个孩！而北方重男轻女在作怪，多子多福！的思想！导智穷富不平！所以说就不可一样！经济生活等等都落后南方！个人见意！

俗话讲走乡入俗，你既然去了苏南，就应该适应苏南的饮食习惯。你这还是好的，起码没有嫁很远。

若是从东北嫁到海南，难道你能天天吃东北大米？假如你从北京嫁到重庆，难道就不吃辣椒火锅？要知道，重庆吃辣椒的主要原因是用来抵御当地的很重的湿气的。

假如你嫁到外国了，那就不吃不喝了？

我的观点：

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2、但你最好能适应当地的各种环境。包括说话，生活习惯，饮食习惯等等。

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