锻炼身体增肌需要怎么饮食，锻炼身体怎么才算合理饮食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

忠告：

*

首先能坚持锻炼身体是好的，但是既然选择锻炼身体，我希望你可以坚持下去，坚持做半年，那不如不做问题解答：如果你坚持科学锻炼和科学饮食的话，很难长胖的。因为你天生就瘦，遗传条件所限，长胖本来就不容易。再加上锻炼，热量不容易囤积，脂肪也就不容易生成。至于饮食搭配，不是三言两语就说得清的，不然就不会有营养师这份职业了。你最好多看看一些营养学的知识，关键是根据自己的情况来选择食物。如果要增肌，除了锻炼，营养更重要，总之原则是蛋白质和碳水化合物要足够，脂肪适可而止，各种矿物质和维生素可以通过水果和动物内脏获取，膳食纤维则通过蔬菜获取，一个都不能少。

营养方面的知识

要加强锻炼

白质:主要来源于豆类.豆制品.肉类.碳水化合物.蔬果.坚果等也含有少量的蛋白质.脂肪:芝麻.花生.豆.菜籽.葵花籽.玉米等植物油,动物脂肪等.碳水化合物:大米.小米.小麦.高粱等谷物类.维生素:主要来源于蔬菜水果.动物内脏等.纤维素:主要来源于茎叶类蔬菜.薯类等.矿物质:上述食物中或多或少都含有一些矿物质.

为什么平衡饮食有助于身体健康？

只摄取喜欢吃的食物易引起偏食，导致机体的必须营养缺乏或过剩。其结果是胆固醇积蓄，血压上升，出现肥胖，易发生骨折、糖尿病及便秘等病症，导致成人病的发生。那么，吃什么，吃多少，怎么吃，饮食的质、量、方法（调理方法和食用方法）等等如何安排也是一门学问。在此，以工薪族某先生（47岁）的一天饮食为例说明。早餐：烤面包（面包两块加黄油）、咖啡。午餐：定量烤肉（豆腐酱汁、米饭、猪肉、卷心菜、卤菜）、咖啡。晚餐：啤酒 1瓶、烤鸡（鸡肉、鸡肝、葱）、乌鱼、汤面。每天早晨烤面包和咖啡；午间在外边吃，除了定量的烤肉外，还有烤鱼、烤虾、油炸鱼等固定饮食；晚间在外边吃的次数也很多，酒后要进食汤面和茶。如果在家吃，在小孩喜欢的咖喱饭、炖的食品、炸猪排等之后选择一种沙拉、炒菜等。这位先生的饮食经常这样持续的话，虽然量足，但饮食的质完全没有考虑。也就是说过于偏食。可是，什么决定饮食的质呢 ?是由构成饮食的三要素（即蛋白、糖、脂类）、调理方法、调味品所决定的。此要素中最基本的是蛋白类食品，选择好饮食的均衡，饮食的质就达到80%。

怎么做才能做到全面营养？

合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下：第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。