一次性茶杯和餐具，陶瓷餐具茶壶茶杯

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一般饭店的餐具分二种，一种经过消毒后一次性真空包装整套的。里面包括碗、碟子调匙和一个小瓷杯、就是茶杯。正规化饭店餐具有垫盘、骨碟碗筷、同样一个小瓷茶杯，另外还有高脚杯或玻璃啤酒杯全套。如果泡茶喝的话用的就是小瓷杯，啤酒杯、葡萄酒杯如茶杯型状不同的。

应该是那个杯子最高的是茶杯

食品有哪些容器和包装材料？

中华人民共和国食品安全法》第九十九条明确指出，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。”

餐厅装自助餐热菜的容器叫什么名字？

餐厅装自助餐热菜的容器叫自助餐炉。 自助餐炉大多分3类型，单分盘，双份盘，多分盘。一般档次较高的，一单分双份居多，而单分一般是圆形状的，双份是方形状的，大型的自助餐都可以看到，一般无需花很多钱就能享受一次超值的自助餐服务，自助餐的环境搭配合适的不锈钢或镀金自助餐炉更显典雅，现代都市特有的饮食，自助餐在当今越来越发展迅猛，随之餐具也变的更加丰富，自助餐炉，自助餐汤炉，自助餐咖啡炉，自餐果汁鼎等孕育而生。

如何分辨塑料容器是否适合盛放食物

如果识别生活中的有毒塑料，学会一些几点：

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首先是看，一般来说颜色越深的塑料毒性越大，因为深颜色的色料一般毒性很大，给塑料染色还有一个很重要的原因就是原料是废塑料，为了掩盖原来的颜色。 第二是闻，只要塑料有异味，不管怎么样绝对不能装食品，异味一般都是在制品中添加助剂，色料等其他附料或残余单体的味道。 第三是摸，装食物的塑料一般摸起来光滑且有光泽，如果手感不光滑，尤其是发粘的一定不能装食物，因为这里面没助剂太多了，多的都无法想象，可能会占五成以上。 接下来简单说一些材料，包装食品一般用PP（聚丙烯）PE（聚乙烯）的，这两个比较安全，超市的保鲜膜一般是PP的，还有家里得热水管也是PP，因为要保证无毒。一般能装热水的塑料杯子用PC（聚碳酸酯）但光盘也用这个，小心废料回炉。下水管一般PVC没大碍。忘了说一点，塑料越薄越柔软，助剂越多，越不好

餐饮业卫生规范的餐饮具与设备

5.1.一般要求餐饮服务提供者使用的接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准和其他法律法规要求。5.2.材质5.2.1. 所有用于食品处理区及可能接触食品的设备与工具，应由无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉的，符合卫生标准的材料制造。不与食品接触的设备与工具的构造，也应易于保持清洁。5.2.2. 食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料时，应保证不会对食品产生污染。5.3. 设计5.3.1. 接触食品的设备、工具和容器应易于清洗消毒、便于检查，避免因润滑油、金属碎屑、污水或其他可能引起污染。5.3.2. 食品设备、工具和容器与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚积。5.3.3. 设备的摆放位置应便于操作、清洁、维护和减少交叉污染。5.3.4. 用于原料、半成品、成品的工具和容器，应分开并有明显的区分标识；原料加工中切配肉、水产品和植物性食品的工具和容器，应分开并有明显的区分标识。

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