野外怎么辨别食物有没有毒，辨别食物有没有毒的方法

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肉毒中毒的鉴别诊断主要是与以下疾病相鉴别，多发性神经炎，重症肌无力，脊髓灰质炎，咽炎，肠梗阻，某些药物如阿托品中毒等相鉴别，还要与河豚或草蕈导致的食物中毒相鉴别。根据肉毒中毒的临床表现，流行病学特点，根据患者的饮食情况以及实验室检查就可以明确诊断，与上述疾病进行相鉴别。如咽炎主要是有咽部肿痛有感染病史，患者没有吃过期或不新鲜的肉制品等。肠梗阻的患者除了有呕吐，腹痛还伴有停止排便排气等症状。 收起全部

这个 首先要确定你买的是什么动物的肉，不同动物的肉制品都有不同的检测标准以猪肉为例 ，我们可以依据国家标准中GB 9959.1-2001《鲜、冻片猪》来检测而中毒一般都是重金属、农药残留及微生物超标引起的。重金属检测指标有硒，铝，铜，铁，锌， 氟，铅，砷，汞等。兽药农药残留检测指标有六六六、 滴滴涕 、有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等。微生物可以检测菌落总数、大肠杆菌、致病菌、霉菌及毒素、肉毒梭菌以及其他类病毒。

主食以淀粉类为主，但根据地域条件不同也有不同的分类。比如：

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