春节如何吃出健康来，春节应该怎么吃才健康

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

感谢悟空邀请！

虽是过年，这给过去不一样了，过去由于穷，平时很难吃到大鱼大肉，油炸食品，每逢过年不论是自已还是客人，都想多吃些鸡、鱼、大肉、油炸食品来解解馋。而现在，由于生活条件好了，平时大鱼大肉，油炸食品不断，人人对此不稀罕，因此，在准备时，不要或少量油炸食品，

从健康角度讲，油炸食品有致癌作用，尽量不吃或少吃，对于鸡鱼要清炖，如果待客弄两个荤菜，多些素菜，每次剩饭剩菜不要再吃了。对于个人一日三餐，还要遵照早餐宜少且要营养好，午餐菅养丰富要吃饱，晚餐清淡要吃少，也可不吃晚餐，晚饭不吃，饿治百病，有利健康长寿。过去那种‘宁要掌着人，不要占着盆″的说法，对健康是不利的，切忌！

春节期间无论是家庭团圆还是朋友聚会，都讲丰盛，春节既要喜庆团圆，饮食又要营养健康，饮食保证以下几点:

一是饮食尽量清淡，春节期间饮食最容易油腻，应尽量少油炸少煎炸，油脂摄入过多不但容易引起肥胖，还是造成高血压等心脑血管疾病的最重要原因之一。

二是尽量少盐，不但做饭要少盐，还要注意隐形盐，比如各种零食，坚果，尽量选择原味，过年零食吃的多，很容易盐摄入多，尤其是高血压人群更应该控制盐的摄入量。

三是多吃蔬菜。春节饮食吃肉多，更应注意多吃蔬菜，保证荤素搭配合理。

四是食物不要存放过多，蔬菜清洗干净，肉食注意冷藏，烹饪注意生熟分开，保证饮食安全。

五是春节期间容易能量摄入多，要注意适量运动，保证吃动平衡。

最后提醒大家，适量饮酒，有利于健康。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。