角瓜汤的做法窍门，角瓜怎么做馅不出汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

角瓜汤的做法大全窍门

角瓜汤的做法大全窍门，角瓜是大家熟悉的一种蔬菜，角瓜是一种葫芦科植物的果实，角瓜的做法也是有很多种，很多人在食用角瓜的时候喜欢做汤，下面分享角瓜汤的做法大全窍门

角瓜汤的做法窍门1 原材料

虾皮15克，角瓜400克，油25克，芝麻油5克，盐5克，鸡精2克，葱段8克，酸菜鱼火锅适当。

作法

1、将虾皮清洗，放到碗内，用温浸水发，或加上料酒和少量酸菜鱼火锅上屉挥发，发后后取下，大的切半；瓜削皮，籽，清洗，切一片；

2、将锅架在火上，放进酸菜鱼火锅(或冷水)油，煮沸后，添加瓜片，虾皮和盐，烧8-10分钟至瓜片完善(如注重吃脆爽的，可减少烧的时间，断生就可以)，随后添加葱段，鸡精，翻拌，调好口感，淋入芝麻油，就可以盛入汤碗服用。

角瓜的功效与作用

角瓜是属于一种性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜还可以入肺、胃、肾经，对我们为健康是有好处的。而且角瓜是可以有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能产生，这样对我们健康是非常有好处的，而且实际上角瓜还可以用于帮助我们治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒的问题，对于肾炎、肝硬化腹水等症状来说，实际上角瓜也可以帮助我们缓解不适。

同时在角瓜中是含有一种干扰素的存在，这样是可以起到刺激机体产生干扰素的功效，对于提高我们人体的免疫力有意义，这样是可以起到抗病毒和肿瘤的作用。同时角瓜是富含水分的，所以说角瓜可以有不错的`润泽肌肤效果。

吃角瓜是可以有润肤作用的。因为角瓜中是富含水分的，在水量上是可以达到95%以上的程度，而且角瓜还可以有不错的润泽肌功效，角瓜还可以起到调节人体代谢的效果，所以角瓜是可以有不错的减肥、抗癌防癌的功效产生。

角瓜是可以帮助我们促进人体新陈代谢的。对于治疗水肿、腹胀的问题有好处，而且角瓜还可以帮助大家黄疸、淋病、能清热润肺，角瓜的开胃的功效也是非常不错的。

因为角瓜的肉质是比较细致的，而且角瓜的肉是非常多的，同时角瓜在质感上也很强，是属于一种香甜可口的蔬菜，吃角瓜还可以有开胃的作用。

角瓜汤的做法窍门2 角瓜的养生功效

1、减肥瘦身

角瓜是一种低脂低热量的美味水果，人们食用它能吸收丰富维生素和多糖，还能吸收一些膳食纤维，另外它还含有一些凝胶状的果肉，人们吃了它以后，它的胶状过路盒种子不被消化和吸收，能增加人体饱腹感，而且能加快肠道蠕动，可保持大便通畅也能减肥瘦身。

2、抗菌消炎

角瓜不但能为人体补充丰富营养，它还具有抗菌消炎的重要作用，因为这种水果中含有丰富有机酸和维生素C，他们都能抑制人体内细菌的滋生和繁殖，而且能防止人类外伤伤口感染，可加快伤口愈合，平时人们出现肠胃炎症和呼吸系统炎症时都能食用角瓜，它能让人体内的炎症慢慢消退。

3、美容养颜

美容养颜是角瓜养生功效的最好表现，因为人们吃角瓜以后能吸收丰富的膳食纤维，可加快身体的有害物质排出，能防止它们对人体皮肤细胞产生伤害，而它含有的维生素和多糖等物质还能滋养细嫩肌肤，能防止色素在皮肤表面堆积，可淡化皮肤表面的色斑也能防止皱纹生成，能让人们的皮肤变得越来越好。

角瓜的食用禁忌

角瓜是一种滋味诱人养生功效出色的美味水果，但那些怀孕的女乐福不适合食用次教官，还有年龄较小的婴幼儿都不能过量吃角瓜，不然会影响消化系统健康，除此以外角瓜还禁止和黄瓜，南瓜，胡萝卜等食材搭配在一起吃，不然会影响身体对角瓜中有效营养的吸收。

角瓜汤的做法窍门3 如何炒西葫芦角瓜

首先西葫芦两个(看大小，如果个头比较大一个就够)洗净备用。

把西葫芦对半切开(如果比较大就再对半切一次)后再切片。不能买太老的西葫芦，不然中间的籽已经长成就必须挖去，像图片中这样的比较嫩就不用挖。

把切好的西葫芦放进容器中放少许盐腌一下，一是为了入味，而是为了把西葫芦里面的水分腌出来一些，这样炒出来好吃一点。

在腌西葫芦的时候把葱，姜，蒜找出来切丁，有喜欢吃姜蒜的朋友可以适当多放些，葱花我一般喜欢用葱白。

待葱姜蒜以及调料都准备好，西葫芦也腌的差不多了，大家可以看到已经腌出来很多水分。把水分控出来我们就可以开始准备开火了。

锅中倒入油，一般盖住锅底就可，待油热后放入葱姜蒜爆香，时间不能过长，因为葱姜蒜切的比较碎所以很容易糊，出来香味就可以了。

等到葱姜蒜的香味出来，马上把切好腌好的西葫芦倒进锅里翻炒。

等到西葫芦炒软一点放入盐，酱油，醋，十三香等调味料翻炒，这里要注意因为之前腌西葫芦的时候放过盐，所以这会可以适当少放一点点，视个人口味来定。

炒至八成熟时放入一勺蚝油，翻炒均匀，蚝油是为了提味，所以不用放的太多。

最后快出锅前倒入少许味精，喜欢鸡精的倒鸡精也一样，翻炒均匀，就可以出锅了。

女人除了生活中的美容术以外，还有什么 方法 可以护肤养颜呢?下面我给大家介绍美容养颜汤的做法，希望对你有用!

美容养颜汤做法1、番茄红萝卜瘦肉汤 清热润燥健胃生津

原料：

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咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根。

做法：

咸猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。

番茄洗净，切块;红萝卜去皮，洗净，切厚片;葱洗净，切葱花。

把咸肉和红萝卜放入锅中，加入适量的清水，改用文火煲20分钟，然后放入西红柿后再煲5分钟左右，最后放入葱花，调味供用。

功效：

清热润燥，健胃生津。适用于胃热。症见口渴，食欲不佳或消化不良，口热气臭或口腔溃烂，牙龈肿痛等。

美容养颜汤做法2、北芪炖乌鸡汤 滋补气血

本方源自《本草纲目》。北芪与乌鸡一起炖食，气血双补。因工作繁忙，生活饮食不规律的白领可经常喝此汤补气养身。

原料：

北芪30克，乌鸡一只，姜，油，盐。

做法：

去毛去内脏的乌鸡切块，与北芪，生姜一起炖熟，油盐调味服用。

美容养颜汤做法3、冰糖银耳汤 补气补血

原料：

银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。

做法

将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。

首先，往锅中倒入适量的清水，待水煮沸后，放入银耳，再改用文火，加入冰糖。40分钟之后，放入清洗干净的樱桃，装入器皿中，待冷却。最后装入冰箱中冷冻1至2小时即成，随时都可以取出来饮用，美味又爽口。

功效：

具有降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血等功效，亦可嫩肤美容。

美容养颜汤做法4、冬瓜海带汤 嫩肤补钙

原料：

棒骨、扇骨、冬瓜、水发海带。

做法

棒骨和扇骨洗净，棒骨从中间敲断买时请人处理好。

锅内添加没过骨头的凉水，慢火烧开。

烧开后，添加几滴醋，然后仔细撇净表面的浮沫和油脂。

连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟。

锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟。

加入水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后，中火烧10分钟。

加适量鸡精和香菜出锅即可。

功效：

冬瓜有非常好的嫩肤效果，排骨补钙效果也是不错的。

美容养颜汤做法5、苦瓜黄豆排骨汤 清暑除热明目解毒

原料：

新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

做法

先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。

苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。

然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。宜在暑热期间饮用。

功效：

苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。

美容养颜汤做法6、参麦炖牛奶 美丽肌肤

人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效。此汤可补元气，令皮肤粗糙，肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。

原料：

人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升。

做法

参、麦冬切片，加清水50毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中，温服。

美容养颜汤做法7、红萝卜土茯苓猪肝汤 令美丽的眼睛变得更加神采奕奕

猪肝中含有大量的维生素A，具有抗癌作用。而且猪肝补肝养血、清热明目的功效。茯苓能增强人体免疫功能。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿。

原料：

猪肝100克，土茯苓15克，精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。

做法

将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小快，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用。

美容养颜汤做法8、瘦肉蜜柚汤 去热止咳

瘦猪肉含有丰富的营养物质。蜜柚含丰富的维生素C。助消化。也可止肺热咳嗽。

原料：

瘦猪肉50克，蜜柚肉四瓣，黄芪9克，白菜50克。

做法

黄芪洗净煮水后去掉渣子。再将蜜柚肉、白菜、黄芪汁一起共煮至熟，加盐调味即可食用。

美容养颜汤做法9、紫菜豆腐瘦肉汤 排毒养颜

资材含有石峰丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素、碘和其他一些微量元素。而豆腐则具有清热解毒的作用。多喝此汤可以润体解热，排毒。

原料：

紫菜15克，豆腐250克，瘦猪肉100克。

做法

豆腐切小块，瘦猪肉切成肉丝，将豆腐块、肉丝加水煮熟约30分钟，再加入紫菜煮十分钟左右，略加盐即可食用。

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