山芋对人体的好处，山芋淀粉的功效

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李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏,益气力,健脾胃强肾阴”的记载,而且食用山芋含有类似雌性激素的物质,食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。

这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收

山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。

选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开

李的珍的中草药著作《体 草纲目》中有甘薯益气;健脾 胃强阴的记载。食用山芋可以补气血，因其富类雌性激素，也对皮 肤具有滋润的作用。长期食用山芋，能活化身体 细胞，增进新陈代谢, 促进消化。

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