豆腐鳕鱼汤家常做法，番茄鳕鱼汤教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鳕鱼汤怎么做才美味？

做汤的鱼类一定要鲜，口味清淡点，稍加调料才能吃出鱼的鲜味来

二、简单炖鳕鱼怎么做

用料

鳕鱼 2大块

姜 少量

葱 1根

蒜 3粒

干的红辣椒 4个

盐 适量

生抽 适量

简单炖鳕鱼的做法

取出鳕鱼在室温中解冻。

姜切丝，葱切段，蒜切片，辣椒准备好。

开火，下油，下上述的4种材料，调至中火。

油在材料边缘起泡时，下鳕鱼片，撒盐，在鱼身上淋满生抽，每过半分钟到1分钟翻个身，至肉软嫩出锅。

三、红烧鳕鱼炖白萝卜的家常做法怎么做好吃

红烧鳕鱼炖萝卜的做法步骤

1

鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。

2

萝卜去皮，切成滚刀块备用。

3

腌制好的鱼裹上蛋液。

4

下入油锅，煎至两面金黄。

5

锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。

6

加入煎炸好的鱼块。

7

加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。

8

把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。

四、炖鳕鱼什么时候放柠檬

炖鳕鱼不需要柠檬

柠檬一般是烤鳕鱼时候放 去腥 口感会好

五、宝宝吃的鳕鱼汤怎样做

材料

主料：

*

米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ，鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张

做法

（一） 材料 (萝卜饭)

米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯

佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1小勺﹐能好的生姜1/5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺

做法

(1)洗好米，泡30分钟。

(2)萝卜切成条。

(3)在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入。

(4)饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛。

(5)做佐料酱﹐搭配吃。

（二） 材料 (鳕鱼汤)

鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大

做法：

(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。

(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。

(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。

(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火。

六、炖鳕鱼怎么做好吃？

鲍汁鳕鱼煲的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

鲍汁鳕鱼煲的制作材料：

主料：鲍汁150克,银鳕鱼300克,西兰花适量。

调料：色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各适量。

教您鲍汁鳕鱼煲怎么做，如何做鲍汁鳕鱼煲才好吃

1.银鳕鱼去皮，切成丁，加盐、味精腌渍入味，拍吉士粉入油锅，炸成金黄色。

2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入鲍汁、银鳕鱼，煲至略烂，放入焯熟的西兰花，调味，勾芡即可。

南瓜鲜菇鳕鱼脯的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作材料：

主料：日本小南瓜1个,鳕鱼300克,鲜野山菌适量。

调料：（1）淀粉,盐,色拉油各适量。（2）鲍汁,水淀粉,鸡油各适量。

教您南瓜鲜菇鳕鱼脯怎么做，如何做南瓜鲜菇鳕鱼脯才好吃

1.日本小南瓜制成瓜盅，蒸熟作盛器；鲜野山菌洗净，焯水，加油炒熟。

2.鳕鱼取净肉切成大片，加盐腌制后拍粉炸熟。

3.调料（2）勾芡淋油成芡汁。

4.野山菌放入南瓜盅内垫底，盖上鳕鱼片，浇上芡汁即可。

南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作要诀：

南瓜不宜蒸制过烂，否则失形不便于作盛器。

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