红萝卜海带汤的做法，白萝卜红萝卜海带汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、红萝卜海带汤的做法？

工具/原料

干海带 (1片)

胡萝卜 (1颗)

蒜 3粒

姜片 2片

干辣椒 2个

花椒 5、6粒

方法/步骤

1.干海带用温水泡开，洗净泥沙，切成丝。

工具/原料

干海带 (1片)

胡萝卜 (1颗)

蒜 3粒

姜片 2片

干辣椒 2个

花椒 5、6粒

方法/步骤

1.干海带用温水泡开，洗净泥沙，切成丝。

2.胡萝卜削皮，切成块。

3.准备两片姜，两个干辣椒，5、6粒花椒，2、3粒大蒜备用。

4.锅烧热，放入少许油。油热放入海带丝翻炒大约一分钟，放入胡萝卜翻炒几下， 倒入适量水。

5.在锅中放入姜片、干辣椒、蒜和花椒，倒入少许生抽，开大火烧开。

6.转中小火炖15-20分钟，放入适量的盐调味。简单又美味的胡萝卜海带汤就做 好了。

主料:胡萝卜半根，五花肉一小碗，海带一小碗，葱半棵，姜2片，蒜3瓣，淀粉少量，八角1个，胡椒适量，花椒适量

烹饪步骤 

1· 五花肉洗干净，海带切菱形，萝卜切片，葱姜蒜切块。辣椒切段。

2· 锅里下油，油热放肉，爆炒之后放生抽，糖。大炒一会，然后放海带萝卜。全部放锅里之后 稍加水之后 炖一下。

3· 三五分钟之后 加入用水拌过之后的淀粉，继续炖5-8分钟。然后就可以出锅了

二、排骨炖海带萝卜汤的做法

材料

主料：

*

排骨350g、海带340g；

辅料：油适量、盐适量、胡萝卜1根、生姜适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量

排骨海带胡萝卜汤

1排骨焯一下沸水，捞出沥水。2生姜洗净，切粗丝备用。3炒锅洗净，下少油，烧热，加点姜丝煸香，加排骨煎炒，加老抽与白糖，煸炒几下，稍稍入味后，出锅备用。4海带洗净切段，胡萝卜去皮切滚刀块。5用养生壶烧一壶开水。6加入上面的食材，稍稍拌匀，水再沸腾后，中小火慢炖30分钟。7中间要两三次适时掀盖撇去浮沫。8加点盐，加点鸡精，调好味，出锅。

小贴士

用排骨炖汤前，先炒一下再用，排骨入口更香，汤更浓郁，依自己喜好而定，如果喜欢清淡些的，就焯水后直接用。

排骨炖海带萝卜汤，首先先把排骨切好用开水冒一下去除杂质，然后放入水中加入备好的海带萝卜一起炖就可以了。

三、海带可不可以和萝卜一起炖汤

用 料海带150克，白萝卜300克，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。

制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。

萝卜和海带是可以在一起吃的，两者之间没有食物的相互拮抗作用。萝卜中主要以维生素a、纤维素为主，而海带主要以碘离子、粘蛋白、钙离子为主要的成分。两种蔬菜混合在一块之后可以起到营养价值互补的功效，在增强人体免疫力的同时可以降低血压、降低血脂、预防心脑血管疾病的发生。而且可以预防地方性甲状腺肿，对于便秘也有很好的改善作用。

海带和胡萝卜能一起炖吗

海带和胡萝卜是可以一起吃的。

因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的，所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A，这种物质可以促进具有促进身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗性。

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胡萝卜海带汤的做法

1、首先将海带放入温水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它切菱形备用。

2、接着将排骨的血水洗净，随后用白开水进行焯水，随后将之捞出放入冷水中进行清洗。

3、随后将胡萝卜洗净，切滚刀块。

4、这时就可以把胡萝卜块、排骨一同放进电饭煲中进行煮着。

5、这个时候就可以加入适量的清水、生姜、醋差不多等到一个小时。

6、随后将玉米洗净，切段备用。

7、接着再将玉米、海带放入锅中继续炖半个小时。

8、这时就可以调味了，加入适量的食盐即可，就可以食用了。

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怎么挑选胡萝卜

1、看外观

我们在挑选胡萝卜的时候，一定要仔细观察胡萝卜的外观，它的外表需要完好无损，不能有任何的裂口、虫眼等。不要选择那种个头比较大的，不是很容易成熟的，中等偏小是最好选择。

2、看粗细

有些胡萝卜的粗细是很均匀的，而有些胡萝卜素顶端是很细的，所以大家最好选择那种粗细均匀的，味道是比较甜的。

3、看颜色

很多胡萝卜的颜色是倾向于橘黄色的，一定要选择那种光泽比较饱满的，这种胡萝卜的存放时间可以比较久，而且将胡萝卜放入书中，是有一定的重量，说明水分多。

4、看叶子

胡萝卜上都是有叶子的，那么我们就可以进行观察，若是叶子的颜色是翠绿的，那么就说明它很新鲜。

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海带要泡多久

浸泡3小时。

买回来的海带很多时候都是干海带，所以就需要进行浸泡。这是为了降低海带中的砷量。需要将海带浸泡3小时，并且中间还要换几次水，那么海带的口感才会比较好。

四、海带胡萝卜能一起吃吗

海带和胡萝卜能一起吃吗？这两个食材，这样吃合适

很多人对于胡萝卜都是非常喜爱的，因为葫芦卜是甜甜的，而且口感又是非常爽脆。可以很好改善我们的视力。若是将胡萝卜和海带一起吃的话，可以吗?下面一起来看看。

海带能和胡萝卜一起吃吗

海带和胡萝卜是可以一起吃的。因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的，所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A，这种物质可以促进具有促进身体的免疫力，从而起到抗癌的作用。

海带中富含碘含量，可以很好预防甲状腺肿大。

怎么挑选胡萝卜

我们在挑选胡萝卜的时候，一定要仔细观察胡萝卜的外观，它的外表需要完好无损，不能有任何的裂口、虫眼等。我们不要选择那种个头比较大的，不是很容易成熟的，中等偏小是最好选择。

胡萝卜的形状是有很多的，有些胡萝卜的粗细是很均匀的，而有些胡萝卜素顶端是很细的，所以大家最好选择那种粗细均匀的，味道是比较甜的。

大家有没有发现，很多胡萝卜的颜色是倾向于橘黄色的，一定要选择那种光泽比较饱满的，这种胡萝卜的存放时间可以比较久，而且将胡萝卜放入书中，是有一定的重量，说明水分多。

胡萝卜上都是有叶子的，那么我们就可以进行观察，若是叶子的颜色是翠绿的，那么就说明它很新鲜。

胡萝卜海带汤的做法

1、首先将海带放入温水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它切菱形备用。

2、接着将排骨的血水洗净，随后用白开水进行焯水，随后将之捞出放入冷水中进行清洗。

3、随后将胡萝卜洗净，切滚刀块。

4、这时就可以把胡萝卜块、排骨一同放进电饭煲中进行煮着。

5、这个时候就可以加入适量的清水、生姜、醋差不多等到一个小时。

6、随后将玉米洗净，切段备用。

7、接着再将玉米、海带放入锅中继续炖半个小时。

8、这时就可以调味了，加入适量的食盐即可，就可以食用了。

海带为什么要泡

我们购买的海带，很多时候都是干海带，那么买回来之后就需要进行浸泡。这是为了降低海带中的砷量。需要将海带浸泡3小时，并且中间还要换几次水，那么海带的口感才会比较好。

海带和胡萝卜是可以一起吃的，而且将它们一起吃的话，味道是非常美味的。而且海带需要进行一段时间浸泡，才有利于身体健康

当然可以，买了一点海带丝，一大盘才花了1块钱，价格低廉，但是营养价值很丰富，富含多种矿物质和胶质，还含有可溶性纤维，多吃海带对身体大有益处，还不会长胖哟。

主料3人份

海带丝400克

胡萝卜半根

姜1块

蒜3瓣

干红辣椒4个

小葱1颗

辅料

红油4勺

生抽3勺

香醋2勺

白砂糖1勺

盐1小勺

步骤1凉拌胡萝卜海带丝的做法大全

准备好所有的食材

步骤2凉拌胡萝卜海带丝的做法图解

锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后往水里加入一勺盐，将海带丝放入沸水锅中煮3分钟左右

步骤3凉拌胡萝卜海带丝的家常做法

煮海带丝的时候来准备配料。生姜大蒜切成末，小葱切成葱花，干红辣椒切成辣椒圈。胡萝卜刨成细丝

步骤4凉拌胡萝卜海带丝的简单做法

海带丝煮熟以后捞出来，放入凉水中投凉

步骤5凉拌胡萝卜海带丝怎么吃

将胡萝卜丝也放入锅中焯烫几秒钟

步骤6凉拌胡萝卜海带丝怎么做

焯烫好的胡萝卜丝立刻捞出来，放入凉水碗中降温

步骤7凉拌胡萝卜海带丝怎么炒

将海带丝沥一下水分，放入大碗中

步骤8凉拌胡萝卜海带丝怎么煮

胡萝卜丝也沥一下水分，也放入到碗里

步骤9凉拌胡萝卜海带丝怎么炖

3勺生抽、2勺香醋、1勺白砂糖、1小勺盐放入碗中，搅拌均匀成为调味汁，再准备四勺红油。倒入碗中，将生姜末、大蒜末也放进去

步骤10凉拌胡萝卜海带丝怎么煸

用筷子搅拌均匀，再撒上葱花和辣椒圈就可以了

成品图

烹饪技巧

如果喜欢吃辣味的话，可以多加一些红辣椒和辣椒粉进去

生抽、红油是有咸味的，盐的量要根据个人口味少放一些

海带和胡萝卜是可以一起吃的。

因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的，所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A，这种物质可以促进具有促进身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗性。

食材：

我们需要准备海带丝100克，瘦肉50克，胡萝卜20克，姜片、葱花各5克，花生油、食盐各3克，味精、白糖、鸡精各少许，鸡油、湿淀粉各适量。

食材准备好之后就到了展示技术的时刻啦！各位小吃货们准备好了吗？

操作步骤：

我们先将胡萝卜、瘦肉分别洗净，切成丝，瘦肉用湿淀粉抓匀。然后将海带丝、胡萝卜一同放入沸水锅内汆烫一下，倒出待用。将花生油入锅烧热，放入姜片，注入清汤煮沸，下入海带丝、胡萝卜丝、瘦肉丝。最后放入食盐、味精、白糖、鸡精，用中火煮滚5分钟，淋入鸡油，撒上葱花即可以啦。

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