黑豆烧汤营养价值，黑豆是凉性吗

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黑豆有许多功效，例如:1 .清热解毒，可改善痉挛，清热解毒，缓解腹胀，消肿。2.改善胃肠道和肠道菌群环境可以改善便秘。3.补血滋肾可以补肾，缓解肾虚体弱。4.黑豆富含维生素，泛酸有乌发的作用。5.它还能抗衰老和老化，具有良好的抗氧化活性，并能增强活力。6.黑豆多糖能促进骨髓组织的生长。

黑豆是大豆的一种，含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、及钙、铁等营养物质，因其色黑，根据中医理论黑色属肾，所以肾虚人食用黑豆可以补肾，缓解腰酸腰疼，尿频等症状，另外，黑豆所含维生素B组和E组含量最高，黑豆还具有明目、乌发，使皮肤变白嫩的作用。黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。

醋泡黑豆的功效有很多，能减肥，美容还能帮助治疗便秘，饭前吃一些，可以在一定程度上增加饱腹感，减少食量，经常上班加班的人会感觉到视力下降，头晕目眩，经常吃醋泡黑豆可以缓解这些不适，同时对慢性疲劳，肩膀酸痛，高血压，高胆固醇也很有效果。

黑豆对身体有很多的好处，但是要适量的吃，黑豆，甘、微寒，入脾、肾经，具有益肾利水，解毒消肿，善解诸药毒，镇心，明目，散热祛风，活血的功效。我们可以适当的吃，但是如果吃的太多，会容易引起胃胀气，所以平时我们要注意饮食多样化，以保证各种营养元素的充足。

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