青椒炒肉丝放什么调料,青椒炒肉丝家庭版
本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒炒肉丝,中国菜,京菜青椒炒肉丝类别:家常菜谱大全工艺:滑炒 口味:咸鲜菜谱类别:京菜,家常菜,贫血,青少年,健脾开胃主料:青椒:200克 瘦猪肉:125克调
本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。
青椒炒肉丝,中国菜,京菜
青椒炒肉丝类别:家常菜谱大全
工艺:滑炒 口味:咸鲜
菜谱类别:京菜,家常菜,贫血,青少年,健脾开胃
主料:青椒:200克 瘦猪肉:125克
调料:料酒:10克 酱油:5克 盐:4克 味精:2克 白砂糖:2克 大葱:10克 姜:10克 豌豆淀粉:15克 花生油:70克 鸡油:10克
推荐指数:8 麻辣指数:6 难易指数:8 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食
青椒炒肉丝的做法:
1、将青椒洗净,切成均匀的丝。将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆。
2、将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成味汁。
3、将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油。
4、锅内留底油15克,放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝锅,放入青椒丝、肉丝炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均匀,淋入鸡油,出锅装盘即成。
青椒炒肉丝制作提示:
本品有过油炸过程,需备花生油约200克。
青椒炒肉丝营养成分:
能量:926.11千卡 | 蛋白质:28.84克 | 脂肪:78.18克 | 碳水化合物:30.07克 |
叶酸:33.42微克 | 膳食纤维:3.36克 | 胆固醇:101.25毫克 | 维生素A:172.9微克 |
维生素B6:0.02毫克 | 维生 * 素B12:0微克 |
维生素C:144.7毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:31.05毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:703.4微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.2毫克 | 硫胺素:0.75毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:8.66毫克 |
钙:60.08毫克 | 磷:303.69毫克 | 钾:737.99毫克 | 钠:2107.31毫克 |
碘:21.44微克 | 镁:71.33毫克 | 铁:8.34毫克 | 锌:4.62毫克 |
硒:12.84微克 | 铜:0.46毫克 | 锰:0.99毫克 |
学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021
上一篇:食物鲜蘑油菜心,鲜蘑菜心来历