茭白冬菇炒肉的家常做法，香菇茭白汤的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

菜系及功效：

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口味：咸鲜味      工艺：煮

冬菇茭白汤的制作材料：

主料：香菇（鲜）100克,茭白200克

调料：大葱2克,姜2克,味精2克,料酒10克,盐3克

教您冬菇茭白汤怎么做，如何做冬菇茭白汤才好吃

1. 将冬菇去尽根蒂，撕成块；

2. 茭白横切成0.5厘米厚的片；

3. 葱用葱白，切成节；

4. 锅内倒入汤置火上烧开；

5. 下茭白片用大火煮熟，加盐，姜块煮开片刻；

6. 下冬菇（香菇）、料酒、葱节、味精即成。

冬菇茭白汤的制作要诀：

1. 要用肥厚的茭白制作；

2. 注意下主料，调料的顺序。

小帖士-健康提示：

此汤汁白澄清、鲜香可口、可清热润肺、利气利水，为夏季时令汤菜。

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