鹅蛋最佳吃法和功效，柚子皮蒸鹅蛋的功效

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鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄里面，含有非常多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，所以平时多吃一些，对我们大脑是非常有好处的。

在冬天，很多体质虚弱的朋友就要受寒气的伤害，所以这个时候不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的伤害。这样也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体出现不适的症状。

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素和核黄素以及硫胺素等等，在蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些营养原素也是人体所必须的维生素，并且非常容易吸收。

鹅蛋可补中益气， 所以在寒冷的气候里 可多食用一些，以温 补身体，抵御寒冷气 候对人体的侵袭。 本鹅蛋中的脂肪绝大 部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其 中约一半是卵磷脂， 这些成分对人的脑及 神经组织的发育有重 要作用。鹅蛋对孕妈妈来 说很有好处，在妊娠后 期特别是临产之前，吃 几个鹅蛋有一定的去 胎毒作用。

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏 有损坏。每天别超过2个，以免伤到 内脏。鹅蛋是母鹅的卵，营养丰富，味 道鲜美。鹅蛋中富含蛋白质和人体所 需的8种氨基酸，而且其含量都比鸡 蛋和鸭蛋高，还含有维生素A、_维生 素Bk维生素B2、烟酸、维生素E、 胆固醇、钾、钠、钙、镁、_铁、锰、 锌、磷、砸等。

鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷节气的日常饮食中多食用一些，以 补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

鹅蛋是老人、儿童、贫血体虚者的营养食品。 鹅蛋可烹调的方法多样，如煮、蒸、炒、煎， 还可以加工成蛋糕等食品。鹅蛋甘温，可补中益气，所以在寒冷的气候里 可多食用一些，以补益身体，抵御寒冷气候对人 体的侵袭。鹅蛋对孕妈妈来说很有好处，在妊娠后期特别 是临产之前，吃几个鹅蛋可以去胎毒。

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