乌鸡汤的做法怎么做好喝又营养，乌鸡炖汤的做法大全家常菜

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山药乌鸡汤

食材：

*

乌鸡（已洗净剁开焯水）、

山药（已清洗去皮切开）、

红枣（已清洗）、

姜片

调料：

料酒、

盐

山药乌鸡汤的做法

1、将已焯好的的乌鸡下入高压锅中，搁入姜片、加适量的料酒、加入一些清水。

2、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖，捞出。

3、然后，合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟。

4、最后，加适量的盐调味翻匀，即成。

制作材料

主料：乌骨鸡500克

乌鸡汤

辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克

调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克

制作步骤[1]

1、将雄乌骨鸡洗净 切块，大葱切段。

2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。

主料乌鸡半只 辅料红枣6-10颗枸杞适量洋参8-12片丹参少许北芪少许龙眼干6-10颗

步骤

补血乌鸡汤的做法步骤11.乌鸡洗两遍，开水冲一遍，滤干后放入所有辅料

补血乌鸡汤的做法步骤22.加入八分满的开水

补血乌鸡汤的做法步骤33.炖锅蒸炖2个小时

补血乌鸡汤的做法步骤44.完成

主料乌鸡半只 辅料党参10g玉竹10g元肉10g红枣4颗陈皮一小块盐适量花生油适量糯米甜酒适量生姜3片

步骤

滋补乌鸡汤的做法步骤11.乌妈洗净斩块，用盐、生姜片、花生油、糯米甜酒腌制10分钟。

滋补乌鸡汤的做法步骤22.开火炒透，去腥。

滋补乌鸡汤的做法步骤33.加入药材

滋补乌鸡汤的做法步骤44.加适量水

滋补乌鸡汤的做法步骤55.沸腾后盖上锅盖。

滋补乌鸡汤的做法步骤66.最小火力煮，大约40分钟完成

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