口蘑汤是什么汤，罐头口蘑怎样做口蘑汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、口蘑10个，葱3根，盐1小勺，适用油适量。

2、口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。

3、把蒂轻轻扭断备用。

4、热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

5、小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。

6、用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

7、放入盐，撒入葱花，起锅即可。

前言

家常菜--口蘑汤

材料

主料：

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辅料：油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、味极鲜酱油适量

口蘑汤

1

口蘑清洗干净。

2

口蘑切成片。

3

葱切葱花。

4

锅里油热加入葱花炒香。

5

加入口蘑片翻炒。

6

加入一点味极鲜酱油翻炒。

7

加入适量水炖煮。

8

香菜洗净切碎。

9

鸡蛋打散。

10

煮开后加入鸡蛋液。

11

最后加入盐，出锅撒上香菜碎即可。

小贴士

洗口蘑时，在水里撒一点盐清洗的更干净。

口蘑炖汤的做法是什么？用新鲜蘑菇做汤：清洁蘑菇。蘑菇切成片，葱切成葱。芫荽洗净切碎。炒锅烧热油，加入葱花炒香。加入蘑菇炒一会。加入一点酱油，搅拌均匀。加入一些水，慢炖。煮沸，加入鸡蛋混合物，搅拌均匀。煮熟后在鸡蛋混合物中加盐。

蘑菇汤的做法有什么？蘑菇的种类不同，做出的汤类也各不相同。咱们生活比较常见的蘑菇有平菇、香菇、草菇、金针菇等等，每一种蘑菇几乎都可以用来制作蘑菇汤，例如：蘑菇鸡蛋汤用的是平菇、冬笋蘑菇汤用的是香菇、鸡汁蘑菇汤用的是袖珍菇。

我制作的这道奶香蘑菇汤，主要是以新鲜的口蘑和牛奶为主料，搭配上土豆、洋葱等配料，以及黄油、胡椒粉等调料烹饪制作而成。口蘑是一种野生蘑菇，味道特别的鲜美，是制作这道奶香蘑菇汤的最佳食材之一。把土豆去皮洗干净，切成小块状，洋葱去掉外皮切丁，分别装入盘中备用。然后在锅中加入适量清水，大火煮沸，放入蒸笼，再把土豆块放入蒸笼蒸熟，将土豆块取出放入盘中备用。

浓郁鲜香的奶香蘑菇汤制作方法到这里就讲完了，掌握了制作小技巧，就可以制作出一道入口鲜香、浓郁醇厚的奶香蘑菇汤。如果您知道还有关于蘑菇汤的新吃法，欢迎在评论区留言，说出你的想法，我们一起探讨交流美食的的制作方法。天下之大，唯有美食不可辜负。

西红柿蘑菇汤是大家都经常吃的一道美味菜肴，在日常生活中经常做一下这道菜，能很好的补充身体的营养，既清爽又开胃；记得小时候母亲就常对我说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，不肥也胖”；所以，对于煲汤来说，我还是很钟意在行的，哈哈。

好好做

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口蘑可以炖汤吗？

当然可以的，口蘑是菌菇的常见品种，可以炖鸡汤、排骨汤。

口蘑炖鸡汤做法：

1. 鸡洗净，剁小块，入凉水至水开焯烫2分钟，同时一砂锅放清水做开，把焯好的鸡块捞出放入砂锅    

2. 砂锅中放入葱段、姜片、大料、胡椒粉、料酒、醋，大火至水开，转小火盖盖儿煮20分钟    

3. 口蘑切片，20分钟后放入锅中，加少许盐，盖盖儿继续煮10分钟左右，关火    

口蘑炖排骨汤做法一

①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。

②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄丁，煮沸即可。

口蘑炖排骨汤做法二

先做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。

一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好。

口蘑炖排骨汤做法三

排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。

1、将口蘑洗净，片成片；再净鸡脯斩成茸，与菱粉、鸡蛋白、胡椒粉一起调匀

2、将鸡茸贴在各个金钱口蘑片上，再放上4小片火腿，中间放绿叶菜。上笼约蒸五分钟

3、将鸡汤烧开，稍加一些味精和盐，汤沸后，将蒸好的口蘑倒入汤内即好

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