冬瓜香菇汤的做法,冬瓜虾仁香菇汤的做法大全家常
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冬瓜虾仁香菇汤的做法?一、原料
主料 冬瓜200克,豆腐1小块,香菇3个,木耳(水发)适量
辅料 葱15克, 姜片10克, 盐适量 ,鸡汁1勺
二、冬瓜汤的做法步骤
步骤1
冬瓜清洗干净,去皮切块。
步骤2
香菇去蒂切片,木耳切丝,豆腐切小块备用。
步骤3
锅中油热,放入葱姜,小火爆香。
步骤4
加入适量清水,1勺鸡汁,煮沸后加入冬瓜,香菇片,木耳丝,豆腐块。
步骤5
搅匀煮沸,再加入虾仁,撒入适量食盐调味,煮至全熟出锅即可。
主料:
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冬瓜100克,香菇(鲜)40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克调料:盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克三鲜冬瓜汤的做法:1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净,切成3.3厘米长的块,绿叶菜也切成相应的片待用2. 汤锅放花生油置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。
待汤开后,放入绿叶菜略煮一会儿,起锅盛入大汤碗内,淋入香油即成
冬瓜冬菇汤的美味做法?冬瓜香菇汤是一道菜汤,主要食材是冬瓜和水发香菇。
食材:冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
做法步骤:1、冬瓜去皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。
2、汤锅置大火上,放植物油烧热,加入葱末炝出香味后,放入高汤、香菇烧开,加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
1、冬瓜削皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。
2、汤锅置大火上,放植物油烧热,加入葱末炝出香味后,放入高汤、香菇烧开,加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
材料
冬瓜300克,肉丝100克,香菇50克,油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、冬瓜去皮切片,肉丝用料酒和淀粉抓匀,香菇泡发切片。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。
4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝,再放盐和鸡精调味即可。
冬瓜香菇汤的做法
排骨冷水入锅煮沸过血水,捞起备用。
冬瓜去籽去皮切块。
香菇切花,姜切片。
汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟。
加入香菇再炖20分钟。
中途滴适量白醋。
最后加入冬瓜煲30分钟。
快起锅时加入适量盐与枸杞。
冬瓜香菇汤的烹饪技巧
1.煮排骨汤的时候可以加适量的白醋,白醋可以分解出骨头中的盖,喜欢鲜甜口味的可加适量鸡精。
2.煮排骨的时候不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3.排骨一定要煮熟,因为排骨中含有寄生虫,如果生吃,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。
东冬瓜东西冬瓜东西骨汤冬瓜东西骨汤的美颜和没味道冬瓜冬菇汤的美颜和美味做法首先把冬瓜切成条,把字儿拿出去,然后冬瓜冬菇汤的美颜和美味做法首先把冬瓜切成条,把字儿拿出去,然后用水抄一下,把蘑菇也洗好也抄一下,这样同时放在油锅里头放上汤。因为冬瓜汤比较清凉所以少放油最好了放着各种昨日冬瓜冬菇汤的美颜和美味做法首先把冬瓜切成条,把字儿拿出去,然后用水抄一下,把蘑菇也洗好也抄一下,这样同时放在油锅里头放上汤。因为冬瓜汤比较清凉,所以少放油最好了,放上各种佐料就可以喝了。
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